Cookbook

0
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
КРЕВЕТКИ КАРРИ
Ингредиенты - порции:
500 г очищенных замороженных креветок
2 ст. л. оливкового масла
1 стебель лука-порея (белая часть)
3 ст. л. томатного пюре
1 ч. л. карри
кусочек корня имбиря длиной
1 см (или 1/2 ч. л. сухого имбиря)
7-8 помидоров черри
1 ст. л. сока лимона (или лайма)
1 зубчик чеснока
1/2 мульти-стакана сливок
перец черный молотый и соль по вкусу
Приготовление:
Креветки разморозить, удалить кишечную вену,
промыть. Имбирь очистить и нарезать тонкой со-
ломкой. Лук и чеснок мелко нарезать, помидоры
черри разрезать на половинки.
В чашу налить оливковое масло и включить
режим «Тушение» (Stew) на  минут.
В разогретое масло положить лук, чеснок и ще-
потку соли. Потушить лук в масле, помешивая,
- минут.
Добавить томатное пюре, карри, имбирь и про-
должить, помешивая,  минут.
Добавить помидоры и потушить все вместе еще
- минуты.
Положить в чашу креветок, добавить сок лайма,
подсолить, перемешать, закрыть крышку и го-
товить до окончания программы, периодически
перемешивая.
Когда программа закончится, добавить сливки,
перемешать и оставить блюдо под крышкой на
 минут. Подавать с рисом.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
ОМЛЕТ
Ингредиенты - порции:
8 яиц
2 ст. л. оливкового масла
3-4 перышка зеленого лука
3 ст. л. тертого сыра Пармезан
маленький острый красный перчик
перец черный молотый и соль по вкусу
Приготовление:
Перец очистить от семян и перегородок и наре-
зать тонкими полукольцами. Зеленый лук мелко
нарезать.
В чашу налить оливковое масло и включить
режим «Мультиповар» (Multicook), задать темпе-
ратуру  °С на  минут.
В хорошо разогретое масло выложить перцы,
слегка обжарить, не закрывая крышку,  минута.
Яйца смешать с сыром, зеленым луком, посолить
и поперчить.
Вылить яйца в чашу, закрыть крышку и готовить
до окончания программы. Готовую фриттату
подержать под крышкой в режиме «Подогрев»
(Keep warm) еще  минут.
1.
2.
3.
4.
5.