Cookbook


MUNA JA JUURVILJAROAD | PIIMAGA PUDRUD
OMLETT ROHELISTE UBADEGA
 portsjoni koostisosad:
150 g rohelisi oakaunu
6 muna
2 sl riivitud Gouda juustu
1 sl taimeõli
Maitse järgi soola
Valmistamine:
Peske oad ja lõigake - cm pikkuseks.
Kallake kaussi  liiter vett. Pange oad aurutusalusele
ja alus kaussi. Sulgege kaas ja lülitage  minutiks
režiimile Aurutamine (Steam, Пар).
Määrige kausi põhi taimeõliga, lisage oad ja valage
üle klopitud munaga. Lisage soola ja puistake peale
juustu.
Sulgege kaas ja lülitage  °С temperatuuril
 minutiks režiimile Käsitsivalikud (Multicook,
Мультиповар).
ŠAMPINJONIRAGUU
- portsjoni koostisosad:
500 g värskeid šampinjone
1,5 multiklaasi hapukoort
2 sl võid
Maitse järgi soola
Valmistamine:
Puhastage ja peske šampinjonid (parem on võtta
ühesuurused seened), lõigake suured seened pooleks
ja jätke ülejäänud terveks.
Pange kaussi või, lisage seened ja lülitage  minu-
tiks režiimile Hautamine (Stew, Тушение).
Hautage seeni aeg-ajalt segades omas mahlas
programmi lõpuni.
Lisage soola ja lülitage  minutiks režiimile Praa-
dimine (Fry, Жарка). Valmistage aeg-ajalt segades
 minutit vedeliku täieliku aurustumiseni ja seente
kerge pruunistumiseni.
Valage juurde hapukoor, segage ja valmistage prog-
rammi lõpuni.
NÕUANNE
Serveerimisel puistake üle petersellilehtedega.
1.
2.
3.
4.
1.
2.
3.
4.
5.
NÕUANDED
Kasutage väherasvast pastöriseeritud piima.
Piima ülekeemise vältimiseks ja vajaliku
tulemuse saamiseks soovitatakse enne
valmistamist teha järgmised toimingud: pesta
hoolikalt kõiki täisterakruupe (riis, tatar, hirss
jne), kuni vesi muutub puhtaks; määrida enne
valmistamist multikeetja kauss võiga kokku;
järgida rangelt vahekordi, mõõtes koostisosad
kokaraamatu järgi välja (koostisosade koguse
suurendamine või vähendamine peab toimuma
proportsionaalselt); lahustada täispiima
joogiveega vahekorras 1:1.
PIIMAGA KAERAPUDER
- portsjoni koostisosad:
1 mõõduklaas kaerahelbeid (herkulaid)
2 mõõduklaasi piima
2 mõõduklaasi vett
1 sl suhkrut
1/2 tl soola
Valmistamine:
Puistake kaussi kaerahelbed, lisage piim, vesi, suhkur
ja sool ning segage.
Sulgege kaas ja lülitage  minutiks režiimile Piimaga
puder (Milk porridge, Молочная каша). Kui puder
on keema hakanud, avage kaas ja segage. Valmis-
tage aeg-ajalt segades lahtise kaanega programmi
lõpuni.
NÕUANNE
Kui keedate lahjendamata piima, ärge sulgege
multikeetja kaant ja jälgige temperatuuri, et kee-
mahakkamise hetk kahe silma vahele ei jääks.
PIIMAGA HIRSIPUDER KÕRVITSAGA
- portsjoni koostisosad:
100 g kõrvitsa viljaliha
1 mõõduklaas hirssi
2 mõõduklaasi vett
1,5 mõõduklaasi piima
Maitse järgi suhkrut ja soola
•
•
1.
2.