Cookbook

0
SALDIEJI PATIEKALAI, DESERTAI, KEPINIAI
SALDUSIS PLOVAS
Ingredientai – porcijoms:
2 matavimo stiklinės apvaliųjų ryžių
3,5 matavimo stiklinių vandens
4 v. š. medaus
50 g džiovintų slyvų
50 g razinų
50 g džiovintų abrikosų
3 v. š. grietinėlės sviesto
2 gvazdikėliai,
žiupsnelis malto cinamono
Gaminimas:
Džiovintus vaisius nuplauti šiltu vandeniu, suversti į
kiauradubenį.
Ryžius plauti šaltu tekančiu vandeniu, kol vanduo
taps skaidrus, suversti į kiauradubenį.
Į puodą sudėti sviestą ir  minučių įjungti Kepimas
(Fry, Жарка) režimą.
Į gerai įkaitintą sviestą sudėti džiovintus vaisius ir mai-
šant apkepinti (– minutės).
Sudėti ryžius ir maišant kepinti viską drauge iki
programos pabaigos.
Supilti į puodą vandenį, sudėti medų, gvazdikėlius ir
cinamoną, išmaišyti, uždengti dangčiu ir  minučių
įjungti Plovas (Pilaf, Плов) režimą.
PASTABA
Saldieji ryžių patiekalai labai populiarūs Europos
virtuvėse, jie labai sotūs ir turi daug angliavan-
denių, todėl dažniau tiekiami kaip pagrindiniai
vakarienės patiekalai, o ne kaip desertai.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
BISKVITAS
Vieno torto pagrindas (– porcijos)
Ingredientai:
6 kiaušiniai
150 g smulkaus cukraus
40 g grietinėlės sviesto
140 g kvietinių duonos miltų
Gaminimas:
Atskirti baltymus nuo trynių. Baltymus išplakti maišy-
tuvu iki standžių putų.
Trynius išplakti su cukrumi iki vientisos kreminės
konsistencijos.
Atsargiai mentele sujungti išplaktus baltymus ir
trynius.
Miltus dukart persijoti į atskirą indą.
Porcijomis įmaišyti miltus į kiaušinių mišinį, rūpestin-
gai išmaišant tešlą mentele nuo kraštų į vidurį.
Sviestą išlydyti ir atvėsinti iki ° С temperatūros. Per
indo kraštą supilti sviestą į tešlą, įmaišyti mentele.
Puodą truputį patepti augaliniu aliejumi. Supilti tešlą
į puodą, uždengti dangčiu ir  minutėms įjungti
Kepinai (Cake, Выпечка) režimą.
Programai pasibaigus, palikti biskvitą atvėsti puode.
Visiškai atvėsusį biskvitą atsargiai išimti iš puodo ir
perpjauti į du plokštainius.
PATARIMAS
Kad pagamintumėte šokoladinį biskvitą, pridėkite
į tešlą drauge su miltais 25 g nesaldžių kakavos
miltelių, sumažinę miltų kiekį iki 115 g.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.