Cookbook

0
KIAUŠINIŲ, DARŽOVIŲ PATIEKALAINI
KREVETĖS SU KARIU
Ingredientai – porcijoms:
500 g išgliaudytų šaldytų krevečių
2 v. š. alyvuogių aliejaus
1 poro stiebas (baltoji dalis)
3 v. š. pomidorų tyrės
1 a. š. kario
1 cm ilgio gabalėlis imbiero šaknies
(arba 1/2 a. š. malto džiovinto imbiero)
7–8 vyšninių pomidorų
1 v. š. geltonosios arba žaliosios citrinos sulčių
1 skiltelė česnako
1/2 matavimo stiklinės grietinėlės
maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį
Gaminimas:
Krevetes atšildyti, pašalinti žarninę veną, nuplauti.
Imbierą nuskusti ir supjaustyti plonais šiaudeliais.
Svogūną ir česnaką supjaustyti smulkiai, vyšnnius
pomidorus perpjauti pusiau.
Į puodą supilti alyvuogių aliejų ir  minučių įjungti
Troškinimas (Stew, Тушение) režimą.
Į įkaitintą aliejų įdėti svogūną, česnaką ir žiupsnelį
druskos. Pamaišant patroškinti svogūną aliejuje –
minutes.
Pridėti pomidorų tyrės, kario, imbiero ir tęsti troškini-
mą pamaišant  minutes.
Sudėti pomidorus ir patroškinti viską drauge dar –
minutes.
Sudėti į puodą krevetes, įpilti žaliosios citrinos sulčių,
pasūdyti, išmaišyti, uždengti dangčiu ir troškinti iki
programos pabaigos, periodiškai išmaišant.
Kai programa pasibaigs, supilti grietinėlę, išmaišyti
ir palikti patiekalą uždengtą  minučių. Patiekti su
ryžiais.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
OMLETAS
Ingredientai – porcijoms:
8 kiaušiniai
2 v. š. alyvuogių aliejaus
3–4 svogūnų laiškai
3 v. š. tarkuoto parmezano (Parmigiano-Reggiano
sūrio)
maža raudonoji aitrioji paprika
maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį
Gaminimas:
Pašalinti paprikos sėklas ir pertvarėles ir supjaustyti
ją plonais pusžiedžiais. Svogūno laiškus smulkiai
supjaustyti.
Į puodą supilti alyvuogių aliejų ir  minučių įjungti
Rankinis Reguliavimas (Multicook, Мультиповар)
režimą, nustatyti ° С temperatūrą.
Į gerai įkaitintą aliejų sudėti papriką, šiek tiek apke-
pinti, neuždengus dangčiu ( minutė).
Kiaušinius sumaišyti su sūriu, svogūno laiškais, pasū-
dyti ir papipirinti.
Supilti kiaušinius į puodą, uždengti dangčiu ir gaminti
iki programos pabaigos. Paruoštą fritatą dar  minu-
tes palaikyti uždengtą, įjungus Palaikyti šilumą (Keep
warm, Подогрев) režimą.
1.
2.
3.
4.
5.