Cookbook


SALDIE ĒDIENI, DESERTI, MĪKLAS IZSTRĀDĀJUMI
SALDAIS PLOVS
Sastāvdaļas - porcijām:
2 mērglāzes apaļo rīsu
3,5 mērglāzes ūdens
4 ēdamk. medus
50 g žāvētu plūmju
50 g rozīņu
50 g žāvētu aprikožu
3 ēdamk. sviesta
2 krustnagliņas, malta kanēļa šķipsna
Pagatavošana:
Sausos augļus nomazgāt siltā ūdenī, novietot
caurdurī.
Rīsus nomazgāt tekošā aukstā ūdenī, līdz ūdens kļūst
caurspīdīgs, novietot caurdurī.
Traukā ievietot sviestu un  minūtes ieslēgt režīmu
Cepšana (Fry, Жарка).
Labi uzkarsētā sviestā ievietojiet sausos augļus un -
minūtes apcept, samaisot.
Pievienot rīsus un, maisot, visu apcept līdz program-
mas darba beigām.
Ieliet traukā ūdeni, pievienot medu, krustnagliņas
un kanēli, aizvērt vāku un  minūtes ieslēgt režīmu
Plovs (Pilaf, Плов).
LIETOTĀJA IEVĒRĪBAI
Saldie rīsu ēdieni ir ļoti populāri eiropiešu virtuvē,
tie ir ļoti sātīgi un satur daudz ogļūdeņražu, tādēļ
tos pasniedz kā pamatēdienu vakariņās, nevis
desertu.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
BISKVĪTS
Vienas tortes pamatne - porcijām
Sastāvdaļas:
6 olas
150 g cukura
40 g sviesta
140 g kviešu maizes miltu
Pagatavošana:
Atdalīt olu baltumus no dzeltenumiem. Ar mikseri
sakult baltumus līdz stingrām putām.
Dzeltenumus sakult ar cukuru līdz krēmveidīgai
vienmērīgai konsistencei.
Ar lāpstiņu uzmanīgi savienot saputotos baltumus un
dzeltenumus.
Miltus divreiz izsijāt atsevišķā traukā.
Pa porcijām iemaisīt miltus olu maisījumā, uzmanīgi
apmaisot mīklu no malām līdz vidienei.
Sviestu izkausēt un atdzesēt līdz °С temperatūrai.
Ieliet sviestu mīklā, lejot gar trauka malām, iemaisīt
ar lāpstiņu.
Trauku viegli ieziest ar augu eļļu. Ieliet mīklu traukā,
aizvērt vāku un  minūtes ieslēgt režīmu Konditore-
ja (Cake, Выпечка).
Pēc programmas darba beigām ļaut biskvītam atdzist
traukā.
Pilnībā atdzisušo biskvītu izņemt no trauka un
sagriezt divās ripās.
PADOMS
Lai pagatavotu šokolādes biskvītu, kopā ar miltiem
mīklā pievienojiet 25 g nesalda kakao pulvera,
samazinot miltu daudzumu līdz 115 g.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.