Cookbook


SALDIE ĒDIENI, DESERTI, MĪKLAS IZSTRĀDĀJUMI LV
AUZU MILTU MAIZE
Sastāvdaļas:
580 g kviešu miltu
100 g pilngraudu auzu pārslu
50 g saulespuķu sēklu
20 g sausā rauga
20 g cukura
10 g sāls
30 ml augu eļļas
420 ml ūdens
Pagatavošana:
Atsevišķā traukā samaisiet miltus, auzu pārslas,
cukuru, sāli, saulespuķu sēklas un raugu. Maisījumu
lēni, nepārtraukti maisot, pievienojiet augu eļļu (
ml) un ūdeni. Samīciet mīklu, līdz tā nepielīp pie
trauka sienām.
Ieziediet multivārāmā katla trauku ar augu eļļu (
ml), ievietojiet traukā mīklu un izklājiet vienmērīgi.
Aizveriet vāku.
Iestatiet programmu uz Maize (Bread, Хлеб) un
gatavošanas laiku , stundas. Piespiediet pogu Sākt.
 minūtes pirms programmas darba beigām atveriet
vāku un uzmanīgi apgrieziet maizi otrādi, pēc tam
aizveriet vāku un turpiniet gatavošanu līdz program-
mas darba beigām.
PADOMS
Pasniedziet ar svaigo biezpiena sieru.
MĀJAS SIERA PUDIŅŠ
Sastāvdaļas:
500 g mājas siera
2 olas
2 tējk. mannas
1 ābols
4 dateles
10 g sāls
5 g sodas
Citrusa miziņas, vaniļa pēc garšas
1.
2.
3.
Gatavošana:
Sakuliet olas ar cukuru.
Pievienojiet olu maisījumam mannu, sodu, sāli un
mājas sieru, labi samaisiet.
Nomizojiet ābolu un sagrieziet vidēji lielos gabalos.
Samaisiet ar biezpiena sieru.
Ieziediet multivārāmā katla trauku ar eļļu vai sviestu,
ielejiet maisījumu traukā un izrotājiet ar datelēm.
Aizveriet vāku un pārslēdziet Sacepums (Bake,
Запекание) režīmā.
ŠOKOLĀDES KRĒMS
Sastāvdaļas - porcijām:
1 kārba iebiezinātā piena
1 kārba koncentrētā piena
3 olas
100 g piena šokolādes
2 ēdamk, Maskarpones siera
2 ēdamk. liķiera “Baileys”
kanēlis pēc garšas
sāls šķipsna
grieķu rieksti pēc garšas
Pagatavošana:
Traukā ieliet iebiezināto un koncentrēto pienu un 
minūtes ieslēgt režīmu Manuālie iestatījumi (Multi-
cook, Мультиповар), iestatīt °С temperatūru.
Kad piens ir uzkarsis, pievienot šokolādi, sieru, liķieri,
kanēli un sāli.
Samaisot, uzkarsēt maisījumu, līdz masa kļūst
viendabīga.
Ar dakšiņu sakult olas un plānā strūklā ieliet maisīju-
mā, rūpīgi samaisot (vēlams, vienā pusē).
Uzreiz ievietot maisījumu saldējuma traukos un at-
dzesēt. Ievietot ledusskapī  stundas. Pirms pasnieg-
šanas apkaisīt ar sasmalcinātiem grieķu riekstiem.
PADOMS
Šokolādes krēmu var pasniegt kā atsevišķu deserta
ēdienu vai pastu grauzdiņiem un miltu izstrādāju-
miem.
1.
2.
3.
4.
5.
1.
2.
3.
4.
5.