Cookbook

1
OTRIE ĒDIENI AR ZIVĪM UN JŪRAS VELTĒM | OLU, DĀRZEŅU ĒDIENI
GARNELES KARIJA MĒRCĒ
Sastāvdaļas - porcijām:
500 g notīrītu saldētu garneļu
2 ēdamk. olīveļļas
1 purava kāts (baltā daļa)
3 ēdamk. tomātu biezeņa
1 tējk. karija
ingvera saknes gabaliņš 1 cm (vai 1/2 tējk. sausā
ingvera)
7-8 ķiršu tomātu
1 ēdamk. citrona (vai laima) sulas
1 ķiploka daiviņa
1/2 mērglāze saldā krējuma
melnie maltie pipari un sāls pēc garšas
Pagatavošana:
Garneles atkausēt, izņemt zarnu vēnu, nomazgāt.
Ingveru notīrīt un sagriezt plānos salmiņos. Puravu
un ķiploku smalki sagriezt, ķiršu tomātus pārgriezt
uz pusēm.
Traukā ieliet olīveļļu un  minūtes ieslēgt režīmu
Sautēšana (Stew, Тушение) .
Sakarsētajā eļļā ielikt puravu, ķiploku un sāls šķipsnu.
Maisot, - minūtes sautēt puravu eļļā.
Pievienot tomātu biezeni, kariju, ingveru un, maisot,
turpināt gatavot  minūtes.
Pievienot tomātus un visu kopā sautēt vēl -
minūtes.
Ievietot traukā garneles, pievienot laima sulu, sāli,
samaisīt, aizvērt vāku un turpināt gatavot līdz prog-
rammas darba beigām, periodiski samaisot.
Pēc programmas darba beigām pievienot saldo
krējumu, samaisīt un atstāt ēdienu  minūtes zem
vāka. Pasniegt ar rīsiem.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
OMLETE
Sastāvdaļas - porcijām:
8 olas
2 ēdamk. olīveļļas
3-4 zaļie sīpolloki
3 ēdamk. saberzta Parmas siera
mazs asais sarkanais pipars
melnie maltie pipari un sāls pēc garšas
Pagatavošana:
Piparam izņemt sēklas un šķērssienas, un sagriezt
plānos pusgredzenos. Zaļos sīpollokus smalki
sagriezt.
Traukā ieliet olīveļļu,  minūtes ieslēgt režīmu Ma-
nuālie iestatījumi (Multicook, Мультиповар), iestatīt
°С temperatūru.
Labi sakarsētā eļļā ievietot piparus, viegli apcept 
minūti, neaizverot vāku.
Olas samaisīt ar sieru, zaļiem sīpollokiem, piebērt sāli
un piparus.
Ieliet olas traukā, aizvērt vāku un gatavot līdz prog-
rammas darba beigām. Gatavo frittatu paturēt vēl
 minūtes zem vāka režīmā Sildīšana (Keep warm,
Подогрев).
1.
2.
3.
4.
5.