Cookbook

101
СЛАДКИЕ БЛЮДА, ДЕСЕРТЫ, ВЫПЕЧКА RU
ЗАВАРНОЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ ДЛЯ
ВЫПЕЧКИ
Ингредиенты:
4 лимона
4 яйца
200 г сахара
3 ст. л. сливочного масла
Приготовление:
С двух лимонов снять при помощи мелкой терки
цедру. Из всех лимонов выжать сок, смешать с
сахаром и цедрой.
Вилкой взбить яйца, влить в смесь сахара и ли-
монного сока, хорошо перемешать. Оставить на
полчаса настояться, затем процедить в чашу.
Добавить сливочное масло и включить режим
«Мультиповар» (Multicook), задать температуру
 °С на  минут. Прогреть, часто помешивая,
до загустения (крем не должен кипеть).
Готовый крем охладить и использовать в качест-
ве начинки для сладкой выпечки.
СОВЕТ
Готовый крем можно хранить 2 суток в холо-
дильнике в стеклянной посуде.
1.
2.
3.
4.
ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ
Ингредиенты  порции:
4 сладких яблока
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. корицы
1 ст. л. сливочного масла
Приготовление:
Яблоки вымыть и вырезать сверху отверстие диа-
метром около  см, удалить через это отверстие
сердцевину яблока.
Смешать сахар с корицей и насыпать поровну
в яблоки. Сверху на сахар положить маленький
кусочек сливочного масла (для детей старше 
лет по желанию можно добавить изюм и крупно
нарубленные грецкие орехи).
Налить в чашу / мерного стакана воды, выло-
жить яблоки. Закрыть крышку и включить режим
«Запекание» (Bake) на  минут. Подавать яблоки
теплыми.
СОВЕТЫ
Чтобы яблоки не лопнули при запекании,
наколите кожуру в нескольких местах
зубочисткой.
Яблоки, в зависимости от сорта, пекутся
в течение разного времени. Следите за
приготовлением блюда – готовые яблоки
должны быть не очень мягкими, но и не
твердыми.
1.
2.
3.
•
•