Cookbook

Į daugiafunkcinio virimo katilo BMC600 vidinį indą sudėk visas sudedamąsias dalis, išmaišyk, dėk

į aparatą, uždarys ir nustatyk programą „Multi”. Nustatyk 120 laipsnių temperatūrą ir trukmę

2 valandos.

Leisk maistui gamintis. Išimk, patiek apibarstęs petražolėmis. Gali patiekti šiaip arba su garnyru –

ryžiais, daržovėmis arba mėsa.

SUDEDAMOSIOS DALYS

400 g baklažanų, dideli gabalai,

260 g raudonosios paprikos, dideli gabalai,

1 apelsino žievelė (smulkiai sutarkuota) ir apelsino

minkštimai, maži gabalėliai,

50 g juodųjų slyvų, perpjautos pusiau,

2 didelės česnako skiltelės, stambiai sukapotos,

1/2 raudonojo čili pipiro, sukapotas,

480 g konservuotų avinžirnių (su visu skysčiu),

1 arbatinis šaukštelis jūros druskos (ar pagal skonį),

šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį,

3 šakelės čiobrelio,

200 g pomidorų savo sultyse,

2 valgomieji šaukštai sezamo sėklų aliejaus,

2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus,

2 nedideli lauro lapai,

didelis pundas petražolių papuošimui, sukapoti

GAMINIMAS

Baklažanų ir avinžirnių troškinys