Cookbook

Dėk pupeles mirkytis 12 h. Nupilk vandenį ir gamink maistą. Į daugiafunkcinio prietaiso BMC600

puodą sudėk visas sudedamąsias dalis, išmaišyk, dėk į aparatą, uždarys ir nustatyk programą

„Multi”.

Nustatyk 80 laipsnių temperatūrą ir trukmę 4 valandos. Leisk maistui gamintis. Išimk, apibarstyk

petražolėmis. Gali patiekti taip ar su ryžiais. Jeigu nori greičiau, tada gamink 2 valandas nustatęs

100 laipsnių temperatūrą.

SUDEDAMOSIOS DALYS

100 g mažų baltų pupelių,

500 g maltos jautienos,

70 g pusiau perpjautų rudųjų pievagrybių,

60 g plonais griežinėliais supjaustytos baltosios poro dalies,

600 g pomidorų savo sultyse,

2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos,

1 valgomasis šaukštas kakavos miltelių,

310 g nedideliais gabaliukais supjaustytų nuskustų bulvių,

160 g baklažano, supjaustyto gabaliukais,

1/2 aitriosios paprikos (arba pagal skonį),

450 ml jautienos sultinio,

1/4 arbatinio šaukštelio Kajeno paprikos,

1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių,

1 arbatinis šaukštelis džiovintų bazilikų,

sauja sukapotų petražolių,

1 arbatinis šaukštelis jūros druskos (ar pagal skonį).

GAMINIMAS

Jautienos ir pupelių troškinys