Cookbook

Multivārāmā katla traukā liec visas sastāvdaļas, samaisi, liec iekšā aparātā, aiztaisi ciet un uzstādi

programmu „Multi”. Iestati temperatūru 60 grādi, laiku 2 stundas un piespied Start pogu. Kad laiks

pagājis, ieslēgsies signāls „Keep Warm”. Piespied to, lai atslēgu, atkal uzstādi programmu „Multi”,

120 grādu temperatūru un laiku 1 st. 10 minūtes. Ļauj, lai gatavojas.

Vari izmantot arī programmu „Multi”, iestatīt 80 grādu temperatūru,

laiku 4 stundas un aizmirst, kamēr gatavojas. Pasniedz, uzberot pētersīļus.

SASTĀVDAĻAS

30 g notīrīta ķiploka, lielos gabalos

70 g saldā kartupeļa, palielos gabalos

200 g nomizota riekstu ķirbja,

palielos gabalos

5 nelielas dateles bez kauliņiem

170 g nomizotu burkānu, palielos gabalos

430 g cūkas šķiņķa, 3 × 3 cm gabaliņos

2 ēd. k. zemesriekstu sviesta

1 tējk. svaigi maltu melno piparu

jūras sāls pēc garšas

1/2 tējk. kumīna

5 smaržīgie pipari

500 ml dārzeņu vai vistas buljona

sauja rupji sakapātu pētersīļu

PAGATAVOŠANA

Cūkgaļas un zemesriekstu

sviesta sautējums