Cookbook

PAMATĒDIENI
6
GAĻA GRUZĪNU GAUMĒ
SASTĀVDAĻAS
Liellopu gaļa (fileja) – 300 g
Dārza sīpoli – 200 g
Baklažāni – 120 g
Zaļie čili pipari – 20 g
Čili pulveris – 3 g
Tomāti – 300 g
Tomātu pasta – 100 g
Kabači – 200 g
Ķiploks – 10 g
Sāls, garšvielas
PAGATAVOŠANA
Iztīriet čili sēkliņas, sakapājiet kopā ar ķiploku.
Nomazgājiet gaļu ar kopā ar pārējiem dārzeņiem
sagrieziet 1,5 – 2 cm kubiņos. Ierīces tvertnē
ievietojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet
čili pulveri, tomātu pastu, sāli, garšvielas un
samaisiet. Aizveriet vāciņu, piespiežot labo vai
kreiso MENU taustiņu ar bultiņu izvēlieties
programmu Stew (sautēšana). Piespiediet
taustiņu HOUR, lai mirgojošo indikatoru
iestatītu uz  stundu. Piespiediet taustiņu
START un gatavojiet līdz izvēlētā režīma
darbības beigām.
marinēties ledusskapī. Ievietojiet cūkas
stilbiņu ierīces tvertnē, pielejiet augu eļļu,
ūdeni. Aizveriet vāciņu, piespiežot labo vai
kreiso MENU taustiņu ar bultiņu izvēlieties
programmu Stew (sautēšana). Piespiediet
taustiņu HOUR, lai mirgojošo indikatoru
iestatītu uz  stundām. Piespiediet taustiņu
START un gatavojiet līdz izvēlētā režīma
darbības beigām.
Šis ēdiens ir ļoti ass, ja vēlaties maigāku
garšu, nelietojiet čili piparu un čili
pulveri.
PADOMS
CŪKAS STILBIŅŠ
SASTĀVDAĻAS
Cūkas stilbiņš – 900 g
Ķiploks – 15 g
Dārza sīpoli – 250 g
Baziliks – 5 g
Ūdens – 200 ml
Augu eļļa
Sāls, garšvielas
PAGATAVOŠANA
Nomazgājiet cūkas stilbiņu, veikt tajā dziļus
iegriezumus un sabāzt ķiploka daiviņas. Ar
nazi sasmalciniet sīpolus, samaisiet ar sāli,
garšvielām un baziliku. Ar iegūto maisījumu
ierīvējiet cūkas stilbiņu un atstājiet 9 stundas
Kopā ar cūkas stilbiņu pasniedziet svaigu
dārzeņu salātus un marinētus lokus.
PADOMS
SAUTĒTA CŪKGAĻA
SASTĀVDAĻAS
Cūkgaļa (fileja) – 450 g
Kartupeļi – 1 kg
Dārza sīpoli – 150 g
Burkāni – 200 g
Tomāti – 200 g
Saldie pipari – 200 g
Ķiploks – 15 g
Sāls, garšvielas
PAGATAVOŠANA
Nomazgājiet gaļu, kopā ar dārzeņiem sagrieziet
lielos kubiņos, zaļumus sasmalciniet ar nazi.
Visas sastāvdaļas ievietojiet ierīces tvertnē,
pievienojiet zaļumus, sāli, garšvielas un
samaisiet. Aizveriet vāciņu, piespiežot labo vai
kreiso MENU taustiņu ar bultiņu izvēlieties
programmu Stew (sautēšana). Piespiediet
taustiņu HOUR, lai mirgojošo indikatoru
iestatītu uz  stundu. Piespiediet taustiņu
START un gatavojiet līdz izvēlētā režīma
darbības beigām.
Cūkgaļas vietā varat izmantot liesāku
gaļu, piemēram, liellopu. Šādā gadījumā
pirms dārzeņu pievienošanas gaļu
nepieciešams nedaudz apcept.
PADOMS