Cookbook

ВЫПЕчКа
56
хЛЕб бЕЛЫй
инГРЕДиЕнТЫ
Вода – 500 мл
Дрожжи сухие – 6 г
Соль – 30 г
Сахар – 30 г
Масло растительное – 40 мл
Мука пшеничная – 850 г
ПОРяДОК ПРиГОТОВЛЕния
В отдельной емкости смешать теплую воду
с солью, сахаром и дрожжами, тщательно
перемешать венчиком. Добавить 20 мл
растительного масла и муку, замесить крутое
тесто. В смазанную оставшимся растительным
маслом чашу мультиварки выложить тесто.
Закрыть крышку, кнопкой KEEP WARM |
CANCEL (поддержание тепла | отмена)
включить режим подогрева и оставить тесто
на расстойку на 1 час, затем той же кнопкой
отключить режим. Нажимая левую или правую
кнопку MENU стрелкой установите программу
Bake (хлеб). Нажатием кнопки MINUTE
(МИНУТЫ) установить мигающий индикатор
на 50 минут. Нажать кнопку START (СТАРТ).
Готовить до окончания режима. Затем открыть
крышку, аккуратно перевернуть хлеб и закрыть
крышку. Нажимая левую или правую кнопку
MENU стрелкой установите программу Bake
(хлеб). Нажатием кнопки MINUTE (МИНУТЫ)
установить мигающий индикатор на 50 минут.
Нажать кнопку START (СТАРТ), готовить до
окончания режима. Готовый хлеб вынуть из
чаши и дать ему остыть в течении 20 минут.
ПОРяДОК ПРиГОТОВЛЕния
Изюм выдержать в кипятке в течении 15 минут
и просушить салфеткой. Приготовить тесто:
яйца взбить с сахаром до пышной белой пены,
добавить муку, растопленный маргарин и
взбить до однородной массы. На дно смазанной
сливочным маслом чаши мультиварки
равномерно выложить изюм, залить тестом и
посыпать корицей. Закрыть крышку, нажимая
левую или правую кнопку MENU стрелкой
установите программу Cake (выпечка).
Нажатием кнопки MINUTE (МИНУТЫ) установить
мигающий индикатор на 45 минут. Нажать кнопку
START (СТАРТ), готовить до окончания режима.
Готовый кекс оставить в режиме Keep warm
(поддержание тепла) на 15 минут.
Если тесто добавить 2 столовые ложки
варенья или мелко нарезанные сухо-
фрукты, кекс получится более сочным.
сОВЕТ
Подавайте хлебом с фруктовым
джемом.
сОВЕТ
КЕКс
инГРЕДиЕнТЫ
Мука пшеничная – 200 г
Яйца – 5 шт. (250 г)
Маргарин – 200 г
Изюм – 50 г
Сахар – 120 г
Масло сливочное
Корица
бисКВиТ
инГРЕДиЕнТЫ
Яйца – 5 шт. (250 г)
Мука пшеничная (в/с) – 180 г
Сахар – 150 г
Масло сливочное
ПОРяДОК ПРиГОТОВЛЕния
Яйца с сахаром взбить до густой пышной пены,
добавить муку, смешать миксером до однородной
массы. В смазанную сливочным маслом чашу
мультиварки вылить тесто. Закрыть крышку,
нажимая левую или правую кнопку MENU
стрелкой установите программу Cake (выпечка).
Нажатием кнопки MINUTE (МИНУТЫ) установить
мигающий индикатор на 45 минут. Нажать кнопку
START (СТАРТ), готовить до окончания режима.
Готовый бисквит оставить в режиме Keep warm
(поддержание тепла) на 15 минут.
Бисквит можно использовать как
заготовку для торта: разрежьте его на
несколько коржей и смажьте сгущенкой.
Украсьте торт консервированными
фруктами.
сОВЕТ