Cookbook

ВТОРЫЕ бЛюДа
48
мясО ПО-ГРузинсКи
инГРЕДиЕнТЫ
Говядина (филе) – 300 г
Лук репчатый – 200 г
Баклажаны – 120 г
Зеленый перец чили – 20 г
Порошок чили – 3 г
Помидоры – 300 г
Томатная паста – 100 г
Кабачок – 200 г
Чеснок – 10 г
Соль, специи
ПОРяДОК ПРиГОТОВЛЕния
Перец чили очистить от семян, вместе с
чесноком измельчить ножом. Мясо промыть
и вместе с остальными овощами нарезать
кубиками по 1,5 – 2 см. В чашу мультиварки
выложить все ингредиенты, добавить
порошок чили, томатную пасту, соль, специи и
перемешать. Закрыть крышку, нажимая левую
или правую кнопку MENU стрелкой установите
программу Stew (тушение). Нажатием кнопки
HOUR (ЧАСЫ) установить мигающий индикатор
на 1 час. Нажать кнопку START (СТАРТ),
готовить до окончания режима.
холодильнике на 9 часов. Рульку выложить
в чашу мультиварки, добавить растительное
масло, воду. Закрыть крышку, нажимая
левую или правую кнопку MENU стрелкой
установите программу Stew (тушение).
Нажатием кнопки HOUR (ЧАСЫ) установить
мигающий индикатор на 2 часа. Нажать
кнопку START (СТАРТ), готовить до окончания
режима.
Это блюдо очень острое, и eсли Вы
хотите смягчить его вкус, исключите из
состава перец чили и порошок чили.
сОВЕТ
РуЛьКа
инГРЕДиЕнТЫ
Рулька свиная – 900 г
Чеснок – 15 г
Лук репчатый – 250 г
Базилик – 5 г
Вода – 200 мл
Масло растительное
Соль, специи
ПОРяДОК ПРиГОТОВЛЕния
Рульку промыть, сделать в ней глубокие
надрезы и нашпиговать зубчиками чеснока.
Лук измельчить ножом, смешать с солью,
специями и базиликом. Полученной смесью
натереть рульку и оставить мариноваться в
Подавайте к рульке салат из свежих
овощей и маринованный лук.
сОВЕТ
ТушЕная сВинина
инГРЕДиЕнТЫ
Свинина (филе) – 450 г
Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 200 г
Помидоры – 200 г
Перец болгарский – 200 г
Чеснок – 15 г
Соль, специи
ПОРяДОК ПРиГОТОВЛЕния
Мясо промыть, вместе с овощами нарезать
крупными кубиками, зелень измельчить
ножом. Все ингредиенты выложить в чашу
мультиварки, добавить зелень, соль, специи
и перемешать. Закрыть крышку, нажимая
левую или правую кнопку MENU стрелкой
установите программу Stew (тушение).
Нажатием кнопки HOUR (ЧАСЫ) установить
мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку
START (СТАРТ), готовить до окончания
режима.
Свинину можно заменить менее
жирным мясом, например, говядиной.
В этом случае, прежде чем добавить
овощи, мясо следует слегка обжарить.
сОВЕТ