Cookbook

SUUPISTED JA SALATID
41
LIHA
KOOSTISOSAD
1,2 kg seajalad
300 g sibulat
300 g porgandit
Vett
Sool, maitseained
VALMISTAMINE
Viilutage sibulad ja porgandid. Loputage
seajalad, asetage need multikeetja kaussi,
lisage köögiviljad, sool ja vürtsid ja valage
üle maksimumkoguse veega. Sulgege kaas
klõpsatusega. Vajutage menüünuppu MENU
(vasakul või paremal), nii et märgid osutavad
programmile Meat (liha). Seadke nupust
HOUR ekraanil vilkuv näit  tunnile. Vajutage
START-nuppu ja laske roal režiimi lõpuni
valmida. Kui seajalad on valmis, jahutage need,
eraldage liha kontidelt ja viilutage, kurnake
leem. Asetage liha kaussidesse, valage
üle leemega ja pange kuni tahenemiseni
külmikusse.
muskaatpähklit ning segage mikseriga ühtlaseks
massiks. Valage mass võiga määritud multikeetja
kaussi. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage
menüünuppu MENU (vasakul või paremal),
nii et märgid osutavad programmile Cake
(küpsetamine). Seadke nupust MINUTE ekraanil
vilkuv näit  minutile. Vajutage START-nuppu ja
laske roal režiimi lõpuni valmida.
Serveerige sinepi ja mädarõikaga.
NÕUANNE
KANAMAKSAPASTEET
KOOSTISOSAD
Kanamaks - 380 g
Mugulsibul - 100 g
Manna - 40 g
Rõõsk koor 10% - 40 ml
Või – 10 g
Muskaatpähkel
Sool, maitseained
VALMISTAMINE
Peske kanamaks ja laske koos sibulaga kaks korda
läbi hakklihamasina. Lisage hakklihale rõõsk koor,
manna, sool, maitseained ja noaotsaga riivitud
Maitseainetena kasutage basiilikut ja
köömneid.
NÕUANNE
JUUSTUFONDÜÜ
KOOSTISOSAD
Cheddari juust - 350 g
Küüslauk - 10 g
Valge vein - 150 ml
Rõõsk koor - 75 ml
Tärklis - 10 g
Vesi - 50 ml
Suhkur, sool, maitseained
VALMISTAMINE
Riivige peene riiviga juust. Peenestage noaga
küüslauk. Segage rõõsk koor, vesi, tärklis ja
suhkur eraldi nõus ühtlaseks massiks. Valage vein
multikeetja kaussi. Sulgege kaas klõpsatusega.
Vajutage menüünuppu MENU (vasakul või
paremal), nii et märgid osutavad programmile
Multi (käsitsivalikud) ja nupust TEMP ˚C.
Seadke nupust MINUTE ekraanil vilkuv näit 
minutile. Vajutage START-nuppu. 5 minutit enne
valmistusaja lõppu lisage veinile juust ja küüslauk,
ühtlase massi saamiseks pidevalt segades. Segamist
katkestamata valage sisse rõõsa koore ja tärklise
segu ja laske roal režiimi lõpuni valmida.
Serveerige valge prantsuse leivaga.
NÕUANNE
EE