Cookbook

PRAED
36
KANARAGUU ESTRAGONIGA
KOOSTISOSAD
Või – 15 g
Oliiviõli – 15 ml (1 teelusikatäis)
Kanarinnad – 4 tk
Mugulsibul – 1 tk (puhastatud ja peenestatud)
Valge kuiv vein – 150 ml
Kanapuljong – 150 g (kuum)
Estragon – 4 oksa
Vahukoor – 50 ml
Maisijahu – 15 ml (umbes 1 supilusikatäis)
Sool, pipar
VALMISTAMINE
Kuumutage pannil või ja taimeõli. Lisage kanafilee
tükid ja praadige kooriku tekkimiseni. Seejärel
valage kõik koostisosad multikeetja kaussi.
Pruunistage pannil sibul ja pange koos veini,
kahe estragonioksa ja maitseainetega multikeetja
kaussi. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage
menüünuppu MENU (vasakul või paremal), nii et
märgid osutavad programmile Slow cook (aeglane
toiduvalmistamine). Seadke nupust HOUR
ekraanil vilkuv näit – tunnile. Vajutage START-
nuppu ja laske roal režiimi lõpuni valmida.
Segage maisijahu vähese koguse külma veega
pehmeks pastaks. Avage kaas, valage segu
multikeetja kaussi ja segage korralikult läbi
(vajadusel võtke kanarinnatükid välja).
Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu
MENU (vasakul või paremal), nii et märgid
osutavad programmile Multi (käsitsivalikud) ja
nupust TEMP C. Seadke nupust MINUTE
ekraanil vilkuv näit  minutile. Vajutage START-
nuppu ja laske roal režiimi lõpuni valmida.
Tükeldage ülejäänud estragon, pange kastrulisse ja
viige roog lauale.
KANALIHA VEINIKASTMES COQ AU VIN
KOOSTISOSAD
Peekon – 150 g (kuubikuteks lõigatud)
Mugulsibul – 1 tk (suur, puhastatud ja tükeldatud)
Küüslauk – 1 mugul (peenestatud)
Seened – 300 g (paksudeks viiludeks lõigatud)
Kanarinnad – 4 tk (ilma luudeta)
Punane vein – 275 ml
Kanapuljong – 375 g (kuum)
Sool, pipar
Maisijahu (soovi korral)
VALMISTAMINE
Pange kõik koostisosad peale maisijahu
multikeetja kaussi ja valage puljongiga üle.
Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu
MENU (vasakul või paremal), nii et märgid
osutavad programmile Slow cook (aeglane
toiduvalmistamine). Seadke nupust HOUR
ekraanil vilkuv näit – tunnile. Vajutage START-
nuppu ja laske roal režiimi lõpuni valmida.
Soovi korral võib puljongit paksendada vähese
koguse maisijahuga, segades seda pehme pasta
saamiseni veega. Avage kaas, valage segu
multikeetja kaussi ja segage korralikult läbi
(vajadusel võtke kanarinnatükid välja).
Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu
MENU (vasakul või paremal), nii et märgid
osutavad programmile Multi (käsitsivalikud) ja
nupust TEMP C. Seadke nupust MINUTE
ekraanil vilkuv näit  minutile. Vajutage START-
nuppu ja laske roal režiimi lõpuni valmida.
KALA FOOLIUMIS
KOOSTISOSAD
Forell (filee) - 280 g
Kartul - 100 g
Mugulsibul - 80 g
Porgand - 80 g
Sool, maitseained
VALMISTAMINE
Peske kala ja lõigake 2 × 2,5 cm kuubikuteks
ning kartul, porgand ja sibul - 1 × 1 cm
kuubikuteks. Segage kõik koostisosad soola
ja maitseainetega, asetage kahekordsele