Cookbook

PAGRINDINIAI PATIEKALAI
19
TROŠKINTA JAUTIENA SU DARŽOVĖMIS
INGREDIENTAI
Alyvuogių aliejus – 15 ml (1 arbatinis šaukštelis)
Mėsa su kaulu – 900 g (viršutinis kojos kumpis)
Svogūnas - 1 vnt. (nuluptas ir supjaustytas)
Morkos - 3 vnt. (nuskustos ir supjaustytos 1 cm
gabalėliais)
Jautienos sultinys – 500 g (karštas)
GAMINIMAS
Keptuvėje pakaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite
jautieną iš visų pusių. Sudėkite daržoves ir kepkite,
kol jos įgaus auksinį atspalvį.
Sudėkite produktus iš keptuvės į daugiafunkcio
puodo indą, supilkite karštą sultinį ir suberkite
prieskonius. Uždenkite dangtį; nuspausdami kairįjį
arba dešinįjį mygtuką MENU, rodykle nustatykite
programą Slow cook (lėtas gaminimas). Spausdami
mygtuką HOUR nustatykite mirksintį indikatorių iki
– val. Paspauskite mygtuką START (ĮJUNGIMAS),
gaminkite iki programos pabaigos.
DARŽOVIŲ PICA
INGREDIENTAI
Mielinė tešla – 170 g
Sviestas – 15 g
Įdarui:
Kietas sūris – 40 g
Grietinė – 30 g
Konservuoti kukurūzai – 20 g
Baklažanai – 15 g
Pomidorai – 15 g
Bulgariški pipirai – 15 g
Peletrūnai – 0,5 g
Druska
GAMINIMAS
Įdarui: daržoves supjaustyti mažais 0,5
cm kubeliais. Nuo kukurūzų nupilti skystį.
Pagaminti padažą: grietinę sumaišyti su
peletrūnais iki vientisos masės. Iš tešlos
iškočioti indo diametrą atitinkančio dydžio
0,5 cm storio skritulį. Sūrį sutarkuoti stambia
tarka.
Daugiafunkcio puodo indą ištepti sviestu,
ant dugno ištiesti tešlą, patepti ją padažu,
ant viršaus visame plote išdėlioti daržoves
ir kukurūzus, užbarstyti sūrį. Uždenkite
dangtį; nuspausdami kairįjį arba dešinįjį
mygtuką MENU, rodykle nustatykite
programą Pizza (pica). Spausdami mygtuką
MINUTE nustatykite mirksintį indikatorių
iki  minutes. Paspausti mygtuką START
(ĮJUNGIMAS), gaminti iki programos
pabaigos.
GULIAŠAS
INGREDIENTAI
Jautienos filė – 700 g
Svogūnai – 200 g
Česnakas – 2 g
Pomidorų tyrė – 100 g
Alyvuogių aliejus – 70 ml
Raudonas sausas vynas – 200 ml
Druska, cukrus, prieskoniai
GAMINIMAS
Jautieną nuplaukite ir supjaustykite 1,5–2 cm
kubeliais kartu su svogūnais, česnaką sukapokite
peiliu. Mėsą ir svogūnus sudėkite į daugiafunkcio
puodo indą, įpilkite alyvuogių aliejų, suberkite
druską, prieskonius, cukrų ir išmaišykite. Uždenkite
dangtį; nuspausdami kairįjį arba dešinįjį mygtuką
MENU, rodykle nustatykite programą Stew
(troškinimas). Spausdami mygtuką HOUR
nustatykite mirksintį indikatorių iki  val.
Paspauskite mygtuką START (ĮJUNGIMAS). Likus
1 val. iki programos pabaigos, sudėkite pomidorų
tyrę, česnakus, supilkite vyną ir išmaišykite.
Uždenkite dangtį ir gaminkite iki programos laiko
pabaigos.
Kad išvengtumėte saldaus skonio,
naudokite tik sausą vyną.
PATARIMAS
LT