Cookbook




8 яиц
2 ст. л. оливкового масла
3-4 перышка зеленого лука
3 ст. л. тертого сыра Пармезан
маленький острый красный перчик
перец черный молотый и соль по вкусу

Перец очистить от семян и перегородок и
нарезать тонкими полукольцами. Зеленый лук
мелко нарезать.
В чашу налить оливковое масло и включить
режим «MULTI», задать температуру 130 °C на
15 минут.
В хорошо разогретое масло выложить перцы,
слегка обжарить, не закрывая крышку, 1 минута.
Яйца смешать с сыром, зеленым луком,
посолить и поперчить.
Вылить яйца в чашу, закрыть крышку и готовить
до окончания программы. Готовую фриттату
подержать под крышкой в режиме «KEEP
WARM» еще 5 минут.



1 кг квашеной капусты
2 луковицы
50 г шпика
200 г яблочного сока
1 зеленое кислое яблоко
10 ягод можжевельника
1 ч. л. сахара
тмин, перец черный молотый по вкусу
1.
2.
3.
4.
5.

Шпик нарезать небольшими кусочками.
Квашеную капусту промыть и отжать. Яблоки
вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину
и нарезать тонкими ломтиками, не срезая
кожуру. Лук мелко нарезать.
В чашу положить шпик и включить режим
«Vegetables/Fry» на 15 минут.
Когда шпик слегка обжарится (3-4 минуты),
положить в чашу капусту, яблоки и лук и
обжарить все вместе, помешивая, до окончания
программы.
Добавить яблочный сок, сахар, ягоды
можжевельника, перец и включить режим
«Vegetables/Stew» на 30 минут. Тушить капусту,
периодически перемешивая.





1 небольшой кочан цветной
капусты
1/2 мерного стакана панировочных сухарей
2 яйца
3 ст. л. сливочного масла
соль по вкусу

Капусту вымыть и разобрать на соцветия. Яйца
взбить вилкой.
В чашу налить 1 литр воды, выложить капусту
в лоток для приготовления на пару, установить
лоток в чашу. Закрыть крышку и включить
режим «Vegetables/Steam» на 20 минут. По
окончании приготовления лоток снять, воду из
чаши вылить.
В чашу положить масло и включить режим
«Vegetables/Fry» на 20 минут. Соцветия капусты
обмакнуть во взбитые яйца и обвалять в сухарях.
Выложить капусту в хорошо разогретое масло
и равномерно обжарить со всех сторон до
золотистого цвета. Подавать со сметаной.






1.
2.
3.
4.
1.
2.
3.
4.
91
RU