Cookbook


Налить в чашу 2 литра бульона, положить мясо и
включить режим «Soup» на 1 час.
Консервированную фасоль выложить из банки
в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Когда борщ
закипит, добавить фасоль.
Через 15 минут добавить капусту, помидор,
чеснок, приправы и соль и варить до окончания
программы.
При подаче посыпать зеленью укропа и
петрушки. Подавать со сметаной.





500 г говяжьей грудинки
1 луковица
1 морковь
2 соленых огурца
100 г круглого риса
2 картофеля
1 стакан огуречного рассола
2 лавровых листа, сушеная зелень
сельдерея по вкусу
черный и красный молотый перец, соль по вкусу

Морковь натереть на крупной терке, лук
мелко нарезать. Картофель очистить, огурцы и
картофель нарезать кубиками.
Мясо нарезать порционными кусками, положить
в чашу, налить 2 литра воды и включить режим
«Soup» на 2 часа.
Когда бульон почти закипит, открыть крышку
и тщательно снять пену. После закипания
поварить бульон примерно 5-7 минут с открытой
крышкой, продолжая снимать пену. Когда пена
перестанет образовываться, закрыть крышку.
Через час положить овощи, влить огуречный
рассол, добавить специи.
За 20 минут до окончания программы положить
промытый рис.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью
петрушки, подавать со сметаной.




7.
8.
9.
10.
1.
2.
3.
4.
5.
6.


200 г сухой белой фасоли
100 г бекона
1,2 л овощного бульона
30 г кукурузной муки
1/2 моркови
1/2 луковицы
1/2 стебля сельдерея
1 ст. л. томатной пасты
1 лавровый лист
1 веточка розмарина
1 ст. л. оливкового масла
перец черный молотый и соль по вкусу

Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Перед
приготовлением фасоль промыть.
Бекон нарезать тонкими ломтиками. Морковь
натереть на крупной терке, лук и сельдерей
мелко нарезать.
В чашу налить оливковое масло, положить
веточку розмарина и включить режим «Pork/Fry»
на 15 минут. В разогретое масло выложить бекон
и обжарить, помешивая, до золотистой корочки.
Выложить в отдельную посуду.
Слегка обжарить в том же масле овощи.
Выложить в отдельную посуду.
Положить в чашу фасоль, томатную пасту,
налить овощной бульон. Перемешать и включить
режим «Soup» на 1 час.
Муку тщательно размешать в небольшом
количестве бульона. Когда суп закипит, влить
мучную смесь, положить поджаренные овощи,
лавровый лист, перец и соль. Перемешать и
варить до окончания программы.
При подаче в каждую порцию положить ломтики
поджаренного бекона.


1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
83
RU