Cookbook

PIIMAGA PUDRUD
Nõuanded:
• Kasutage väherasvast pastöriseeritud piima.
• Piima ülekeemise vältimiseks ja vajaliku
tulemuse saamiseks soovitatakse enne
valmistamist teha järgmised toimingud: pesta
hoolikalt kõiki täisterakruupe (riis, tatar, hirss
jne), kuni vesi muutub puhtaks; määrida enne
valmistamist multikeetja kauss võiga kokku;
järgida rangelt vahekordi, mõõtes koostisosad
kokaraamatu järgi välja (koostisosade koguse
suurendamine või vähendamine peab toimuma
proportsionaalselt); lahustada täispiima
joogiveega vahekorras :.
PIIMAGA RIISIPIDER ROSINATEGA
- portsjoni koostisosad:
 mõõduklaas riisi (parem on ümarateraline riis)
 mõõduklaasi vett
 mõõduklaas piima
Maitse järgi suhkrut ja soola
Maitse järgi võid
Valmistamine:
Peske riisi külma voolava veega.
Kallake kaussi vesi ja piim, lisage riis, sool ja
suhkur. Segage, sulgege kaas ja lülitage 
minutiks režiimile “Milk Porridge”.
Kui puder hakkab keema, avage kaas ja segage.
Keetke kaane all aeg-ajalt segades.
Lisage valmis pudrule maitse järgi võid ja
segage.
Nõuanne: piimaga riisipudru juurde sobivad hästi
kuivatatud lemmikpuuviljad. Liiga kõvu puuvilju
tuleb eelnevalt pool tundi soojas vees leotada.
PIIMAGA HIRSIPUDER KÕRVITSAGA
- portsjoni koostisosad:
 g kõrvitsa viljaliha
 mõõduklaas hirssi
 mõõduklaasi vett
, mõõduklaasi piima
Maitse järgi suhkrut ja soola
1.
2.
3.
4.
Valmistamine:
Koorige kõrvits ja lõigake väikesteks
kuubikuteks.
Sorteerige hirss ja peske külma voolava veega.
Mõru maigu kaotamiseks valage pestud hirsile
klaasitäis keeva vett ja kallake  minuti pärast
ära (kõrgema sordi hirsi korral pole seda vaja
tingimata teha).
Pange kõik koostisosad kaussi, segage, sulgege
kaas ja lülitage  minutiks režiimile “Milk
Porridge”.
Kui puder hakkab keema, avage kaas ja segage.
Keetke kaane all sageli segades.
Nõuanne: soovi korral võib hirsipudrule lisada
rosinaid.
KOOREGA KAERAHELBEPUDER
Koostisosad:
/ mõõduklaasi kaerahelbeid
 mõõduklaas piima
/ mõõduklaasi koort
 mõõduklaas vett
 sl suhkrut
/ tl kaneeli
 sl rosinaid
 õun
Maitse järgi suhkrut, soola ja võid
Valmistamine:
Peske rosinad. Peske õun, lõigake pooleks,
eemaldage süda, koorige ja lõigake õhukesteks
liistakuteks.
Pange kaussi kõik koostisosad peale või. Segage,
sulgege kaas ja lülitage  minutiks režiimile
“Milk Porridge”.
Kui puder on peaaegu keema hakanud, avage
kaas ja segage. Keetke ilma kaaneta ja sageli
segades.
Valage valmis pudrusse koor ja lisage või ning
segage, sulgege kaas ja laske  minutit seista.
Nõuanne: tavalise suhkru asemel võib kasutada
pruuni suhkrut või mett.
1.
2.
3.
4.
1.
2.
3.
4.
69
EE