Cookbook

MUNA JA JUURVILJAROAD
LOBIO
- portsjoni koostisosad:
 g kuivatatud ube
 mugulsibulat
 keskmist tomatit
 g Kreeka pähkleid
- küüslauguküünt
 ml taimeõli
 sl õunaäädikat
Maitse järgi koriandri-, peterselli- ja tillipealseid,
hmeli-sunelit, peenpipart, Paprikapulbrit ja soola
Valmistamine:
Pange oad  tunniks või ööseks külma vette
likku.
Peske oad enne valmistamist, pange kaussi ja
valage veega üle, nii et vesi ulatuks umbes ,-
cm üle ubade.
Sulgege kaas ja lülitage  tunniks režiimile
“Vegetables/Boil”. Pange oad kurnkopsikusse
nõrguma.
Hakkige sibul ja purustage küüslauk. Hakkige
Kreeka pähklid noaga peeneks, kuid mitte liiga.
Koorige tomatid ja lõigake kuubikuteks.
Kallake kaussi õli ja lülitage  minutiks
režiimile “Vegetables/Fry”. Kui õli on korralikult
kuumenenud, pange sisse sibul ja praadige
segades läbipaistvaks.
Lisage tomatid, segage ja jätkake praadimist
programmi lõpuni, lõpuks valage sisse äädikas.
Pange kaussi oad, Kreeka pähklid, küüslauk,
maitseroheline ja maitseained. Lisage 
multiklaas vett.
Maitsestage soolaga, segage ja lülitage 
minutiks režiimile “Vegetables/Stew”.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
OMLETT ROHELISTE UBADEGA
 portsjoni koostisosad:
 g rohelisi oakaunu
 muna
 sl riivitud Gouda juustu
 sl taimeõli
Maitse järgi soola
Valmistamine:
Peske oad ja lõigake - cm pikkuseks.
Kallake kaussi  liiter vett. Pange oad
aurutusalusele ja alus kaussi. Sulgege kaas ja
lülitage  minutiks režiimile “Vegetables/
Steam”.
Määrige kausi põhi taimeõliga, lisage oad ja
valage üle klopitud munaga. Lisage soola ja
puistake peale juustu.
Sulgege kaas ja lülitage  C temperatuuril 
minutiks režiimile “MULTI”.
ŠAMPINJONIRAGUU
- portsjoni koostisosad:
 g värskeid šampinjone
, multiklaasi hapukoort
 sl võid
Maitse järgi soola
Valmistamine:
Puhastage ja peske šampinjonid (parem on võtta
ühesuurused seened), lõigake suured seened
pooleks ja jätke ülejäänud terveks.
Pange kaussi või, lisage seened ja lülitage 
minutiks režiimile “Vegetables/Stew”.
Hautage seeni aeg-ajalt segades omas mahlas
programmi lõpuni.
Lisage soola ja lülitage  minutiks režiimile
“Vegetables/Fry”. Valmistage aeg-ajalt segades
 minutit vedeliku täieliku aurustumiseni ja
seente kerge pruunistumiseni.
Valage juurde hapukoor, segage ja valmistage
programmi lõpuni.
Nõuanne: serveerimisel puistake üle
petersellilehtedega.
1.
2.
3.
4.
1.
2.
3.
4.
5.
67
EE