Cookbook

PRAED LOOMA JA LINNULIHAST
ÕUNTEGA HAUTATUD VASIKALIHA
- portsjoni koostisosad:
 g kvaliteetset vasika- või loomaliha
 suurt magushaput õuna
/ klaasi õunamahla
 tl soola
Loorberileht, vürtsiteri
Valmistamine:
Lõigake vasikaliha    cm kuubikuteks ja lisage
soola. Poolitage õunad, eemaldage süda ja
lõigake koort katki tegemata suurteks viiludeks.
Pange õunad ja vasikaliha kaussi, lisage
õunamahl ja segage. Sulgege kaas ja lülitage 
tunniks režiimile “Beef/Slow cook”.
Laske aeg-ajalt segades programmi lõpuni
valmida. Tunni aja pärast lisage loorberileht ja
vürtsid.
Märkus: ärge lisage ilma erilise vajaduseta lihale
vett, sest liha peab valmima omas mahlas.
GULJAŠŠ
- portsjoni koostisosad:
 g veisefileed
 mugulsibulat
 sl tomatipastat
 sl jahu
 sl võid
 sl hapukoort
 loorberileht
- vürtsitera
Maitse järgi musta peenpipart, paprikapulbrit ja
soola
Petersellilehti
Valmistamine:
Peske liha, kuivatage ja lõigake suurteks
kuubikuteks. Hakkige sibul.
Pange kaussi või ja lülitage  minutiks režiimile
“Beef/Fry”. Kui või on korralikult kuumenenud,
lisage liha ja praadige segades.
Kui lihamahl on peaaegu ära auranud, lisage
sibul ja jätkake praadimist programmi lõpuni.
Puistake liha ja sibulad jahuga üle ja segage.
Valage juurde  multiklaasi sooja vett, lisage
sool, tomatipasta, loorberileht ja pipar ning
segage.
1.
2.
3.
1.
2.
3.
4.
Sulgege kaas ja lülitage  tunniks ja  minutiks
režiimile “Beef/Stew”. Laske aeg-ajalt segades
valmida.  minutit enne programmi lõppu
lisage hapukoor.
Serveerimisel puistake üle maitserohelisega.
MEHHIKOPÄRANE LIHA
- portsjoni koostisosad:
 g veisehakkliha
 g punaseid konservube
 g konservtomateid
/ tšillikauna
 mugulsibulat
 sl taimeõli
 tl suhkrut
/ tl köömneid
Maitse järgi soola ja musta peenpipart
Valmistamine:
Hakkige sibul, tomatid ja tšilli peeneks.
Kallake kaussi õli ja lülitage  minutiks
režiimile “Beef/Fry”.
Pange korralikult kuumutatud õlisse sibul ja
praadige segades  minutit.
Lisage hakkliha ning praadige segades ja
pannilabidaga hakklihatükke purustades.
Programmi lõpus lisage oad, tomatid, tšilli,
suhkur, köömned, sool ja pipar ning segage.
Sulgege kaas ja lülitage  minutiks režiimile
“Beef/Stew”.
LIHAPALLID
– portsjoni koostisosad:
 g loomahakkliha
 sl tärklist
 muna
/ tl sojakastet
Maitse järgi kuivatatud petersellilehti
Valmistamine:
Segage kõik koostisosad ja sõtkuge hoolikalt
segi (parem on selleks kasutada blenderit).
Veeretage Kreeka pähkli suurused ümmargused
pallikesed ja pange aurutusalusele.
Kallake kaussi  liiter vett, pange alus sisse, kaas
peale ja lülitage  minutiks režiimile “Beef/
Steam”.
Serveerige juurviljagarneeringuga.
5.
6.
1.
2.
3.
4.
5.
1.
2.
3.
4.
59
EE