Cookbook

PIENIŠKOS KOŠĖS
Patarimai
• Vartokite pasterizuotą mažo riebumo pieną.
• Siekiant išvengti pieno išgaravimo ir gauti
reikiamą rezultatą, rekomenduojama prieš
gaminant atlikti tokius veiksmus: kruopščiai
plauti visas viso grūdo kruopas (ryžius,
grikius, kviečius ir kt.), kol vanduo taps
švarus; prieš gaminant, ištepti multivirtuvo
puodą sviestu; griežtai laikytis proporcijų,
matuojant ingredientų kiekius pagal receptus
iš kulinarinės knygos (mažinti arba didinti
ingredientų kiekį reikėtų tik proporcingai); jei
vartojamas natūralaus riebumo pienas, reikia
atskiesti jį geriamuoju vandeniu santykiu :.
PIENIŠKA RYŽIŲ KOŠĖ SU RAZINOMIS
Ingredientai – porcijoms:
 matavimo stiklinė ryžių (geriau apvaliųjų)
 matavimo stiklinės vandens
 matavimo stiklinė pieno
cukraus ir druskos pagal skonį
grietinėlės sviesto pagal skonį
Gaminimas:
Ryžius kruopščiai išplauti šaltu tekančiu
vandeniu.
Į puodą supilti vandenį, pieną, supilti ryžius,
įberti druskos ir cukraus. Išmaišyti, uždengti
dangčiu ir  minučių įjungti „Milk Porridge“
(pieniškos košės) režimą.
Kai užvirs, atidengti dangtį ir išmaišyti. Virti
uždengtą, periodiškai išmaišant.
Į išvirtą košę pagal skonį įdėti grietinėlės sviesto,
išmaišyti.
Patarimas: pieniškai ryžių košei tinka visokie
džiovinti vaisiai. Pernelyg kietus džiovintus ryžius
reikia iš anksto pusvalandžiui pamerkti į šiltą
vandenį.
PIENIŠKA KVIETINĖ KOŠĖ SU MOLIŪGAIS
Ingredientai – porcijoms:
 g moliūgo minkštimo
 matavimo stiklinė kviečių
 matavimo stiklinės vandens
, matavimo stiklinės pieno
cukraus ir druskos pagal skonį
1.
2.
3.
4.
Gaminimas:
Moliūgą nulupti ir supjaustyti smulkiais
kubeliais.
Kviečius perrinkti ir perplauti šaltu tekančiu
vandeniu. Išplautus kviečius užpilti stikline
verdančio vandens, po  minučių vandenį
nupilti, siekiant pašalinti kartumą (jei kviečiai
aukščiausios rūšies, tai nebūtina).
Visus ingredientus sudėti į puodą, išmaišyti,
uždengti dangčiu ir  minutėms įjungti „Milk
Porridge“ (pieniškos košės) režimą.
Kai užvirs, atidengti dangtį ir išmaišyti. Virti
uždengtą, dažnai maišant.
Patarimas: pageidaujant į kvietinę košę galima
įdėti razinų.
GRIETINĖLĖS IR AVIŽINIŲ DRIBSNIŲ
KOŠĖ
Ingredientai:
/ matavimo stiklinės avižinių dribsnių
 matavimo stiklinė pieno
/ matavimo stiklinės grietinėlės
 matavimo stiklinė vandens
 v. š. cukraus
/ a. š. cinamono
 v. š. razinų
 obuolys
cukraus, druskos ir sviesto pagal skonį
Gaminimas:
Razinas nuplauti. Obuolį nuplauti, perpjauti
pusiau, pašalinti sėklalizdžius, nulupti odelę ir
supjaustyti plonomis skiltelėmis.
Į puodą sudėti visus ingredientus, išskyrus
sviestą. Išmaišyti, uždengti dangtį ir 
minutėms įjungti „Milk Porridge“ (pieniškos
košės) režimą.
Kai košė bus beveik užvirusi, atidengti dangtį,
išmaišyti. Virti, neuždengiant dangčio ir dažnai
pamaišant.
Į išvirtą košę supilti grietinėlę, įdėti sviesto,
išmaišyti, uždengti dangtį ir palikti  minutėms.
Patarimas: vietoj įprasto cukraus galima dėti
rudojo cukraus arba medaus.
1.
2.
3.
4.
1.
2.
3.
4.
43
LT