Cookbook

KIAUŠINIŲ, DARŽOVIŲ PATIEKALAI
LOBIO
Ingredientai – porcijoms:
 g džiovintų pupelių
 svogūnai
 vidutiniai pomidorai
 g graikinių riešutų
– skiltelės česnako
 ml augalinio aliejaus
 v. š. obuolių acto
šviežių kalendros stiebo, petražolių, krapų, chmeli-
suneli prieskonių mišinio, maltų juodųjų pipirų ir
maltos raudonosios aitriosios paprikos, druskos
pagal skonį
Gaminimas:
Pupeles iš anksto pamerkti į šaltą vandenį 
valandų arba nakčiai.
Prieš gaminant patiekalą, pupeles perplauti,
sudėti į puodą ir užpilti vandeniu, kad vanduo
būtų ,– cm virš pupelių.
Uždengti dangčiu ir  valandai įjungti
„Vegetables/Boil“ (daržovių virimo) režimą.
Išvirtas pupeles suversti į kiauradubenį.
Svogūnus smulkiai supjaustyti, česnaką
susmulkinti. Graikinius riešutus nelabai
smulkiai sukapoti peiliu. Pomidorams nulupti
odelę ir supjaustyti juos kubeliais.
Į puodą įpilti aliejaus ir  minučių įjungti
„Vegetables/Fry“ (daržovių kepinimo) režimą.
Kai aliejus gerai įkaista, sudėti svogūnus ir
maišant kepinti, kol taps skaidrūs.
Sudėti pomidorus, išmaišyti ir kepinti iki
programos pabaigos, jai baigiantis supilti actą.
Sudėti į puodą pupeles, graikinius riešutus,
česnaką, žalumynus ir prieskonius. Įpilti 
matavimo stiklinę vandens.
Pasūdyti, išmaišyti ir  minučių įjungti
„Vegetables/Stew“ (daržovių troškinimo) režimą.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
OMLETAS SU ŽALIOSIOMIS PUPELĖMIS
Ingredientai  porcijoms:
 g žaliųjų šparaginių pupelių
 kiaušiniai
 v. š. tarkuoto sūrio „Gouda“
 v. š. augalinio aliejaus
druskos pagal skonį
Gaminimas:
Pupeles nuplauti ir supjaustyti – cm ilgio
gabalėliais.
Į puodą įpilti  litrą vandens. Sudėti pupeles
į garinimo indą, įdėti garinimo indą į puodą.
Uždengti dangčiu ir  minučių įjungti
„Vegetables/Steam“ režimą.
Puodo dugną ištepti augaliniu aliejumi. Sudėti
išvirtas pupeles, užpilti plaktais kiaušiniais.
Pasūdyti, apibarstyti sūriu.
Uždengti dangtį ir  minučių įjungti „MULTI“
režimą, nustatyti C temperatūrą.
PIEVAGRYBIŲ RAGU
Ingredientai – porcijoms:
 g šviežių pievagrybių
, matavimo stiklinės grietinės
 v. š. grietinėlės sviesto
druskos pagal skonį
Gaminimas:
Pievagrybius nuvalyti, nuplauti (geriau imti
vienodo dydžio grybus), didelius grybus
perpjauti pusiau, kitus palikti sveikus.
Į puodą sudėti grietinėlės sviestą, sudėti
grybus ir  minučių įjungti „Vegetables/Stew“
(daržovių troškinimo) režimą.
Troškinti grybus jų pačių sultyse, periodiškai
pamaišant, iki programos pabaigos.
Pasūdyti ir  minučių įjungti „Vegetables/Fry“
(daržovių kepinimo) režimą. Kepinti, periodiškai
pamaišant, kol visiškai išgaruos skystis ir grybai
truputį parusvės ( minutes).
Sudėti grietinę, išmaišyti, ir gaminti iki
programos pabaigos.
Patarimas: prieš tiekiant užbarstyti šviežių
petražolių lapelių.
1.
2.
3.
4.
1.
2.
3.
4.
5.
41
LT