Cookbook

ANTRIEJI MĖSOS IR PAUKŠTIENOS PATIEKALAI
Obuolius ir veršieną sudėti į puodą, supilti
obuolių sultis, išmaišyti. Uždengti dangtį ir
 valandoms įjungti „Beef/Slow cook“ (lėto
jautienos virimo) režimą.
Gaminti, periodiškai išmaišant, iki programos
pabaigos. Po valandos įdėti lauro lapą ir pipirų.
Pastaba: jeigu nėra tikrai būtina, nepilkite
vandens į troškinamą mėsą, ji turi būti gaminama
savo sultyse.
GULIAŠAS
Ingredientai – porcijoms:
 g jautienos išpjovos
 svogūnai
 v. š. pomidorų pastos
 v. š. miltų
 v. š. grietinėlės sviesto
 v. š. grietinės
 lauro lapas
– kvapieji pipirai
maltų juodųjų pipirų ir raudonųjų paprikų bei
druskos pagal skonį
petražolių lapeliai
Gaminimas:
Mėsą nuplauti, nusausinti, supjaustyti stambiais
kubeliais. Svogūnus supjaustyti smulkiai.
Į puodą įdėti grietinėlės sviestą ir  minutėms
įjungti „Beef/Fry“ (jautienos kepinimo) režimą.
Kai sviestas gerai įkais, įdėti mėsą ir maišant
apkepti.
Kai beveik visos mėsos sultys išgaruos, įdėti
svogūnus ir kepti toliau iki programos pabaigos.
Pabarstyti mėsą su svogūnais miltais, išmaišyti.
Įpilti  matavimo stiklines šilto vandens, įdėti
druskos, pomidorų pastos, lauro lapą ir pipirų,
išmaišyti.
Uždengti dangčiu ir  valandai  minučių
įjungti „Beef/Stew“ (jautienos troškinimo)
režimą. Gaminti, periodiškai pamaišant. Likus 
minučių iki programos pabaigos, sudėti grietinę.
Patiekti apibarstytą žalumynais.
2.
3.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
MEKSIKIETIŠKA MĖSA
Ingredientai – porcijoms
 g jautienos faršo
 g konservuotų rausvųjų pupelių
 g konservuotų pomidorų
/ raudonosios aitriosios paprikos
 svogūnai
 v. š. augalinio aliejaus
 a. š. cukraus
/ a. š. kmynų
druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Gaminimas:
Svogūnus, pomidorus ir papriką smulkiai
supjaustyti.
Į puodą įpilti aliejaus ir  minučių įjungti „Beef/
Fry“ (jautienos kepinimo) režimą.
Į gerai įkaitintą aliejų sudėti svogūnus ir maišant
kepinti  minutes.
Sudėti faršą ir kepinti, pamaišant ir mentele
paskaidant faršo gumulėlius.
Programai pasibaigus sudėti pupeles,
pomidorus, aitriąją papriką, įberti cukraus,
kmynų, druskos ir pipirų, išmaišyti. Uždengti
dangčiu ir  minučių įjungti „Beef/Stew“
(jautienos troškinimo) režimą.
MĖSOS RUTULIUKAI
Ingredientai – porcijoms:
 g jautienos faršo
 v. š. krakmolo
 kiaušinis
/ a. š. sojų padažo
džiovintų petražolių lapelių pagal skonį
Gaminimas:
Visus ingredientus sumaišyti ir kruopščiai
išmaišyti (geriau tam tikslui naudotis
maišytuvu).
Suformuoti apvalius graikinio riešuto dydžio
kukuliukus, sudėti kukuliukus į garinimo indą.
Į puodą įpilti  litrą vandens, įstatyti garinimo
indą, uždengti dangčiu ir  minučių įjungti
„Beef/Steam“ (jautienos virimo garuose) režimą.
Patiekti su daržovių garnyru.
1.
2.
3.
4.
5.
1.
2.
3.
4.
33
LT