Cookbook

SALDAIS PLOVS
Sastāvdaļas - porcijām:
 mērglāzes apaļo rīsu
, mērglāzes ūdens
 ēdamk. medus
 g žāvētu plūmju
 g rozīņu
 g žāvētu aprikožu
 ēdamk. sviesta
 krustnagliņas, malta kanēļa šķipsna
Pagatavošana:
Sausos augļus nomazgāt siltā ūdenī, novietot
caurdurī.
Rīsus nomazgāt tekošā aukstā ūdenī, līdz ūdens
kļūst caurspīdīgs, novietot caurdurī.
Traukā ievietot sviestu un  minūtes ieslēgt
režīmu “Vegetables/Fry”.
Labi uzkarsētā sviestā ievietojiet sausos augļus
un - minūtes apcept, samaisot.
Pievienot rīsus un, maisot, visu apcept līdz
programmas darba beigām.
Ieliet traukā ūdeni, pievienot medu,
krustnagliņas un kanēli, aizvērt vāku un 
minūtes ieslēgt režīmu “Pila”.
Lietotāja ievērībai: saldie rīsu ēdieni ir ļoti
populāri eiropiešu virtuvē, tie ir ļoti sātīgi un
satur daudz ogļūdeņražu, tādēļ tos pasniedz kā
pamatēdienu vakariņās, nevis desertu.
BISKVĪTS
Vienas tortes pamatne - porcijām
Sastāvdaļas:
 olas
 g cukura
 g sviesta
 g kviešu maizes miltu
Pagatavošana:
Atdalīt olu baltumus no dzeltenumiem. Ar
mikseri sakult baltumus līdz stingrām putām.
Dzeltenumus sakult ar cukuru līdz krēmveidīgai
vienmērīgai konsistencei.
Ar lāpstiņu uzmanīgi savienot saputotos
baltumus un dzeltenumus.
Miltus divreiz izsijāt atsevišķā traukā.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
1.
2.
3.
4.
Pa porcijām iemaisīt miltus olu maisījumā,
uzmanīgi apmaisot mīklu no malām līdz
vidienei.
Sviestu izkausēt un atdzesēt līdz C
temperatūrai. Ieliet sviestu mīklā, lejot gar
trauka malām, iemaisīt ar lāpstiņu.
Trauku viegli ieziest ar augu eļļu. Ieliet mīklu
traukā, aizvērt vāku un  minūtes ieslēgt
režīmu “Bake”.
Pēc programmas darba beigām ļaut biskvītam
atdzist traukā.
Pilnībā atdzisušo biskvītu izņemt no trauka un
sagriezt divās ripās.
Padoms: lai pagatavotu šokolādes biskvītu, kopā
ar miltiem mīklā pievienojiet  g nesalda kakao
pulvera, samazinot miltu daudzumu līdz  g.
VĀRĪTAIS CITRONU KRĒMS MILTU
IZSTRĀDĀJUMIEM
Sastāvdaļas:
 citroni
 olas
 g cukura
 ēdamk. sviesta
Pagatavošana:
Ar smalku rīvi noņemt divu citronu miziņas.
No visiem citroniem izspiest sulu, samaisīt ar
cukuru un citronu miziņām.
Ar dakšiņu saputot olas, ieliet cukura un citronu
sulas maisījumā, labi samaisīt. Atstāt nostāvēties
pusstundu, pēc tam izkāst traukā.
Pievienot sviestu un  minūtes ieslēgt režīmu
“MULTI”, iestatīt C temperatūru. Uzkarsēt,
bieži maisot, līdz iegūst biezu konsistenci (krēms
nedrīkst vārīties).
Gatavo krēmu atdzesēt un izmantot kā saldo
miltu izstrādājumu pildījumu.
Padoms: gatavo krēmu var ledusskapī stikla
traukā uzglabāt  diennaktis.
5.
6.
7.
8.
9.
1.
2.
3.
4.
SALDIE ĒDIENI, DESERTI, MĪKLAS IZSTRĀDĀJUMI
23
LV