Cookbook

PIENA PUTRAS
Padomi:
• Izmantojiet pasterizētu pienu ar zemu tauku
saturu.
• Lai novērstu piena sausu izvārīšanos un iegūtu
nepieciešamo rezultātu, pirms pagatavošanas
ir ieteicams izpildīt turpmāk norādītās
darbības: rūpīgi nomazgāt visus pilngraudu
putraimus (rīsi, griķi, prosa utt.), līdz ūdens ir
tīrs; pirms pagatavošanas ieziest multivārāmā
katla trauku ar sviestu; stingri ievērot
proporcijas, nosakot sastāvdaļu daudzumu
atbilstoši receptēm pavārgrāmatā (sastāvdaļu
daudzumu samazināt vai palielināt tikai
proporcionāli); lietojot pilnpienu, atšķaidīt to
ar dzeramo ūdeni attiecībā :
RĪSU PIENA PUTRA AR ROZĪNĒM
Sastāvdaļas - porcijām:
 mērglāze rīsu (vislabāk apaļie rīsi)
 mērglāzes ūdens
 mērglāze piena
cukurs un sāls pēc garšas
sviests pēc garšas
Pagatavošana:
Rīsus rūpīgi nomazgāt aukstā tekošā ūdenī.
Traukā ieliet ūdeni, pienu, pievienot rīsus, sāli
un cukuru. Samaisīt, aizvērt vāku un  minūtes
ieslēgt režīmu “Milk Porridge”.
Kad uzvārījies, atvērt vāku un samaisīt. Vārīt ar
aizvērtu vāku, periodiski samaisot.
Gatavā putrā pēc garšas pievienot sviestu,
samaisīt.
Padoms: rīsu piena putra labi sader ar jebkādiem
sausiem augļiem. Pārāk cietos sausos augļus ir
nepieciešams savlaikus pusstundu iemērkt siltā
ūdenī.
PROSAS PIENA PUTRA AR ĶIRBI
Sastāvdaļas - porcijām:
 g ķirbja mīkstuma
 mērglāze prosas
 mērglāzes ūdens
, mērglāzes piena
cukurs un sāls pēc garšas
1.
2.
3.
4.
Pagatavošana:
Ķirbi nomizot un sagriezt mazos kubiņos.
Prosu pārlasīt un nomazgāt aukstā tekošā ūdenī.
Nomazgātai prosai uzliet glāzi vāroša ūdens, pēc
 minūtēm ūdeni noliet, lai pazustu rūgtums
(ja lietojat augstākās kvalitātes prosu, tas nav
obligāti).
Visas sastāvdaļas ievietot traukā, samaisīt,
aizvērt vāku un  minūtes ieslēgt režīmu “Milk
Porridge”.
Kad uzvārījies, atvērt vāku un samaisīt. Vārīt ar
aizvērtu vāku, bieži samaisot.
Padoms: pēc vēlēšanās prosas putrā var pievienot
rozīnes.
AUZU PĀRSLU PUTRA AR SALDO
KRĒJUMU
Sastāvdaļas:
/ mērglāzes auzu pārslu
 mērglāze piena
/ mērglāzes saldā krējuma
 mērglāze ūdens
 ēdamk. cukura
/ tējk. kanēļa
 ēdamk. rozīņu
 ābols
cukurs, sāls un sviests pēc garšas
Pagatavošana:
Rozīnes nomazgāt. Ābolu nomazgāt, pārgriezt uz
pusēm, izņemt serdi, nomizot un sagriezt plānās
šķēlītēs.
Traukā ielikt visas sastāvdaļas, izņemot sviestu.
Samaisīt, aizvērt vāku un  minūtes ieslēgt
režīmu “Milk Porridge”.
Kad putra gandrīz vārās, atvērt vāku, samaisīt.
Vārīt, neaizverot vāku, un bieži samaisot.
Gatavā putrā ieliet krējumu, ievietot sviestu,
samaisīt, aizvērt vāku un atstāt  minūtes.
Padoms: parastā cukura vietā var izmantot brūno
cukuru vai medu.
1.
2.
3.
4.
1.
2.
3.
4.
17
LV