Cookbook

OLU, DĀRZEŅU ĒDIENI
LOBIO
Sastāvdaļas - porcijām:
 g pupiņu
 sīpoli
 vidēji tomāti
 g grieķu riekstu
- ķiploka daiviņas
 ml augu eļļas
 ēdamk. ābolu etiķa
kinza, pētersīļi, dilles, hmeli suneli, melnie un
sarkanie maltie pipari, sāls pēc garšas
Pagatavošana:
Pupiņas sākotnēji  stundas vai uz nakti atstāt
iemērktas aukstā ūdenī.
Pirms pagatavošanas pupiņas nomazgāt, ievietot
traukā un apliet ar ūdeni, lai ūdens līmenis
apmēram par ,- cm būtu augstāks par
pupiņām.
Aizvērt vāku un  stundu ieslēgt režīmu
“Vegetables/Boil”. Novārītās pupiņas iebērt
caurdurī.
Sīpolu smalki sagriezt, ķiploku sakapāt. Grieķu
riekstus ne pārāk smalki sakapāt ar nazi.
Nomizot tomātus un sagriezt tos kubiņos.
Traukā ieliet eļļu un  minūtes ieslēgt režīmu
“Vegetables/Fry”. Kad eļļa ir labi uzkarsēta,
ievietot sīpolus un, maisot, tos apcept līdz tie
paliek caurspīdīgi.
Pievienot tomātus, samaisīt un turpināt
apcepšanu līdz programmas darba beigām, pēc
tam pieliet etiķi.
Ievietot traukā pupiņas, grieķu riekstus,
ķiplokus, zaļumus un garšvielas. Pieliet 
mērglāzi ūdens.
Piebērt sāli, samaisīt un  minūtes ieslēgt
režīmu “Vegetables/Stew”.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
OMLETE AR ZAĻAJĀM PUPIŅĀM
Sastāvdaļas  porcijām:
 g zaļo pākšu pupiņu
 olas
 ēdamk. saberzta Gouda siera
 ēdamk. augu eļļas
sāls pēc garšas
Pagatavošana:
Pupiņas nomazgāt un sagriezt - cm garos
gabaliņos.
Traukā ieliet  litru ūdens. Ievietot pupiņas
tvaicēšanas tvertnē un uzstādīt tvertni traukā.
Aizvērt vāku un  minūtes ieslēgt režīmu
“Vegetables/Steam”.
Trauka dibenu ieziest ar augu eļļu. Ievietot
vārītās pupiņas, uzliet sakultās olas. Piebērt sāli,
uzkaisīt sieru.
Aizvērt vāku un  minūtes ieslēgt režīmu
“MULTI”, iestatīt C temperatūru.
ŠAMPINJONU RAGŪ
Sastāvdaļas - porcijām:
 g svaigu šampinjonu
, mērglāzes skāba krējuma
 ēdamk. sviesta
sāls pēc garšas
Pagatavošana:
Šampinjonus notīrīt, nomazgāt (labāk ņemt
vienāda izmēra sēnes), lielās sēnes pārgriezt uz
pusēm, pārējās atstāt veselas.
Traukā ievietot sviestu, ielikt sēnes un 
minūtes ieslēgt režīmu “Vegetables/Stew”.
Sautēt sēnes savā sulā, periodiski apmaisot, līdz
programmas darba beigām.
Piebērt sāli un  minūtes ieslēgt režīmu
“Vegetables/Fry”. Gatavot, periodiski apmaisot,
līdz šķidrums pilnībā iztvaikojis un sēnes
kļuvušas viegli rozā,  minūtes.
Ieliet skābo krējumu, samaisīt un gatavot līdz
programmas darba beigām.
Padoms: pirms pasniegšanas pārkaisīt ar svaigiem
pētersīļiem.
1.
2.
3.
4.
1.
2.
3.
4.
5.
15
LV