Cookbook

OLU, DĀRZEŅU ĒDIENI
RATATUJS
Sastāvdaļas - porcijām:
 baklažāns
 tomāti
 saldais pipars
 kartupeļi
 sīpols
 ķiploka daiviņas
 pētersīļu saišķis
 g tomātu pastas
 ēdamk. augu eļļas
/ tējk. maltu melno piparu
/ tējk. žāvēta bazilika
/ tējk. žāvēta mārsila
 smaržīgo piparu graudiņi
 lauru lapa
sāls pēc garšas
Pagatavošana:
Nomizot tomātus. Kartupeļus un tomātus
sagriezt kubiņos. Baklažānus sagriezt  cm
biezās šķēlēs, nenoņemot mizu. Saldajam
piparam izņem sēklas un šķērssienas, sagriezt
kvadrātiņos. Sīpolu, ķiploku un pētersīļus smalki
sakapāt.
Sagatavotos dārzeņus ievietot traukā, pievienot
augu eļļu un tomātu pastu, samaisīt.
 stundu ieslēgt režīmu “Vegetables/Stew”.
Gatavot, periodiski samaisot.
 minūtes pirms programmas darba beigām
pievienot garšvielas un sāli.
Pēc programmas darba beigām izlikt dārzeņus
uz šķīvja, apliet ar sautēšanas laikā iegūto mērci.
Izrotāt ar pētersīļiem.
1.
2.
3.
4.
5.
KARTUPEĻI LAUKU GAUMĒ AR SKĀBO
KRĒJUMU
Sastāvdaļas - porcijām:
 g jaunu kartupeļu
 ēdamk. sviesta
 ml skābā krējuma (vai saldā krējuma)
 lauru lapa
/ tējk. hmeli suneli
sāls pēc garšas
svaigas dilles
Pagatavošana:
Kartupeļus nomazgāt ar suku un sagriezt šķēlēs,
nenomizojot.
Traukā ievietot sviestu un  minūtes ieslēgt
režīmu “Vegetables/Fry”.
Kad sviests ir labi sakarsēts. ievietot kartupeļus
un, periodiski apmaisot, apcept līdz zeltainas
garoziņas iegūšanai.
Apkaisīt ar hmeli suneli, sāli. Pārliet ar skābo
krējumu, pievienot lauru lapu, samaisīt.
Aizvērt vāku un  minūtes ieslēgt režīmu
“Vegetables/Stew”. Gatavot, periodiski samaisot.
Pirms pasniegšanas uzkaisīt dilles.
Padoms: pasniegt kā rotājumu gaļas vai zivju
ēdieniem.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
14