Cookbook

OTRIE ĒDIENI AR ZIVĪM UN JŪRAS VELTĒM
MENCA AR TOMĀTIEM
Sastāvdaļas - porcijām:
 g mencas filejas
 lieli tomāti
sauso garšvielu maisījums: fenhelis, pētersīļi,
paprika, koriandrs, smaržīgie pipari
 ēdamk. citrona sulas
sāls pēc garšas
Pagatavošana:
Zivs fileju nomazgāt, sagriezt porciju gabalos.
Nosusināt ar papīra salveti, no abām pusēm ap-
kaisīt ar sāli. Tomātus sagriezt biezos gredzenos.
Ievietot traukā pusi tomātu, virsū uzlikt zivi,
apkaisīt ar garšvielām un apslacīt ar citrona sulu.
Pārklāt ar pārējiem tomātiem.
Aizvērt vāku un  stundu ieslēgt režīmu
“Seafood/Slow cook”. Pagatavošanas laikā
nemaisīt.
Pasniegt ar rīsiem.
MĒRCE PASTAI AR JŪRAS VELTĒM
Sastāvdaļas - porcijām:
 g kokteiļa no saldētām jūras veltēm (garneles,
kalmāri, ķemmes gliemenes, mīdijas)
 neliels sīpols
 ķiploka daiviņa
 ēdamk. tomātu pastas
 ēdamk. sojas mērces jūras veltēm
/ mērglāzes saldā krējuma
 ēdamk. olīveļļas
rozmarīns, estragons, maltie melnie pipari, sāls pēc
garšas
 ēdamk. saberzta cieta siera pēc garšas
pētersīļi pēc garšas
Pagatavošana:
Jūras veltes pirms tam atsaldēt, nomazgāt un
ūdeni notecināt caurdurī.
Sīpolu un ķiploku smalki sagriezt.
Traukā ieliet olīveļļu un  minūtes ieslēgt
režīmu “Seafood/Fry”.
Uzkarsētā eļļā ievietot sīpolus, ķiplokus un -
minūtes viegli apcept.
Pievienot jūras veltes un, maisot, turpināt
apcepšanu. Kad no jūras veltēm izdalās sula,
pievienot garšvielas un turpināt gatavošanu,
maisot un neaizverot vāku.
1.
2.
3.
4.
1.
2.
3.
4.
5.
Kad šķidrums ir līdz pusei iztvaikojies (apmēram
pēc - minūtēm), pievienot sojas mērci un 
minūtes turpināt gatavot.
Pēc tam traukā pievienot tomātu pastu un
turpināt gatavot līdz programmas darba beigām.
Pievienot saldo krējumu, samaisīt un paturēt
zem vāka, līdz krējums pārtrauks vārīties.
Padoms: pirms pasniegšanas samaisīt mērci
ar pastu, apkaisīt ar saberzto sieru un smalki
sagrieztiem pētersīļiem.
GARNELES KARIJA MĒRCĒ
Sastāvdaļas - porcijām:
 g notīrītu saldētu garneļu
 ēdamk. olīveļļas
 purava kāts (baltā daļa)
 ēdamk. tomātu biezeņa
 tējk. karija
ingvera saknes gabaliņš  cm (vai / tējk. sausā
ingvera)
- ķiršu tomātu
 ēdamk. citrona (vai laima) sulas
 ķiploka daiviņa
/ mērglāze saldā krējuma
melnie maltie pipari un sāls pēc garšas
Pagatavošana:
Garneles atkausēt, izņemt zarnu vēnu, nomazgāt.
Ingveru notīrīt un sagriezt plānos salmiņos.
Puravu un ķiploku smalki sagriezt, ķiršu tomātus
pārgriezt uz pusēm.
Traukā ieliet olīveļļu un  minūtes ieslēgt
režīmu “Seafood/Stew”.
Sakarsētajā eļļā ielikt puravu, ķiploku un sāls
šķipsnu. Maisot, - minūtes sautēt puravu eļļā.
Pievienot tomātu biezeni, kariju, ingveru un,
maisot, turpināt gatavot  minūtes.
Pievienot tomātus un visu kopā sautēt vēl -
minūtes.
Ievietot traukā garneles, pievienot laima sulu,
sāli, samaisīt, aizvērt vāku un turpināt gatavot
līdz programmas darba beigām, periodiski
samaisot.
Pēc programmas darba beigām pievienot saldo
krējumu, samaisīt un atstāt ēdienu  minūtes
zem vāka. Pasniegt ar rīsiem.
6.
7.
8.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
12