Cookbook




70 г консервированных фруктов
400 г творога
3 яйца
2 ст. л. сахара
3 ст. л. манной крупы
1 ст. л. сливочного масла
щепотка соли
пищевая сода на кончике ножа
ванилин и корица по вкусу

Фрукты (можно использовать фрукты из готовых
компотов) нарезать маленькими кубиками.
Творог протереть через сито, добавить
яичные желтки, соль, соду, манную крупу и
тщательно перемешать (для получения нежной
консистенции воспользуйтесь блендером).
Добавить в творожную массу фрукты,
перемешать лопаткой.
Белки взбить до устойчивых пиков и осторожно
вмешать в творожную массу лопаткой.
Чашу смазать сливочным маслом, выложить
массу в чашу. Закрыть крышку и включить
режим «Bake» на 25 минут.
Готовое суфле нарезать на порции. Подавать с
фруктовым сиропом.






2,5 мерных стакана муки
1/2 мерного стакана белого сахара
1/2 мерного стакана коричневого сахара
2 ст. л. темного меда
1 ч. л. пищевой соды
3 ст. л. сливочного масла
1/2 ч. л. молотой корицы
ванильная эссенция по вкусу
1 ч. л. растительного масла
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Растворить мед и сахар в 1 мерном стакане
теплой воды.
Муку смешать с содой и корицей. Вмешать в
муку размягченное сливочное масло.
Добавить воду с медом и сахаром и ванильную
эссенцию.
При помощи миксера тщательно вымесить
– тесто должно иметь консистенцию густой
сметаны.
Чашу смазать растительным маслом, вылить в
чашу тесто. Закрыть крышку и включить режим
«Bake» на 25 минут.




1 банка сгущенного молока
1 банка концентрированного молока
3 яйца
100 г молочного шоколада
2 ст. л. сыра Маскарпоне
2 ст. л. ликера Бейлис
корица по вкусу
щепотка соли
грецкие орехи по вкусу

В чашу налить сгущенное и концентрированное
молоко и включить режим «MULTI», задать
температуру 92 °C на 15 минут.
Когда молоко нагреется, добавить шоколад,
сыр, ликер, корицу и соль.
Прогревать смесь, перемешивая, до тех пор,
пока масса не станет однородной.
Взбить яйца вилкой и влить тонкой струйкой в
смесь, тщательно перемешивая (желательно в
одну сторону).
Сразу выложить смесь в креманки и охладить.
Поставить в холодильник на 3 часа. При подаче
посыпать измельченными грецкими орехами.



1.
2.
3.
4.
5.
1.
2.
3.
4.
5.

100