Cookbook
PAMATĒDIENI
VISTA VĪNA MĒRCĒ COQ AU VIN
SASTĀVDAĻAS
Bekons – 150 g (sagriezts kubiņos)
Sīpols – 1 gab. (liels, notīrīts un sagriezts)
Ķiploks – 1 galviņa (sakapāta)
Sēnes – 300 g (sagrieztas biezās šķēlēs)
Vistu krūtiņas – 4 gab. (bez kauliem)
Sarkanvīns – 275 ml
Vistas buljons – 375 g (karsts)
Sāls, pipari
Kukurūzas milti (pēc vēlēšanās)
PAGATAVOŠANA
Ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot kukurūzas
miltus, multivārāmā katla traukā, aplejiet ar
buljonu. Aizveriet vāciņu, piespiežot augšējo vai
apakšējo IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties
programmu Lēna pagatavošana. Piespiediet
STUNDAS taustiņu, lai mirgojošo indikatoru
iestatītu uz – stundām. Piespiediet taustiņu
IESLĒGT un gatavojiet līdz režīma darbības
beigām.
Ja vēlaties, sulu var iebiezināt, pievienojot nedaudz
kukurūzas miltu, kas samaisīti ar ūdeni, iegūstot
mīkstu mīklu. Atveriet vāciņu, ievietojiet maisījumu
multivārāmā katla traukā un rūpīgi samaisiet (ja
nepieciešams, izņemiet vistu krūtiņu gabalus).
Aizveriet vāciņu, piespiežot augšējo vai apakšējo
IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties
programmu Manuālie iestatījumi. Piespiežot
TEMPERATŪRA taustiņu, iestatiet C
temperatūru. Piespiediet MINŪTES taustiņu, lai
mirgojošo indikatoru iestatītu uz minūtēm.
Piespiediet taustiņu IESLĒGT un gatavojiet līdz
režīma darbības beigām.
VISTAS RAGŪ AR ESTRAGONU
SASTĀVDAĻAS
Sviests – 15 g
Olīveļļa – 15 ml (1 tējkarote)
Vistu krūtiņas – 4 gab.
Sīpols – 1 gab. (notīrīts un smalki sagriezts)
Sausais baltvīns – 150 ml
Vistas buljons – 150 g (karsts)
Estragons – 4 zariņi
Saldais krējums – 50 ml (biezs)
Kukurūzas milti – 15 ml (apmēram viena
ēdamkarote)
Sāls, pipari
PAGATAVOŠANA
Uzkarsējiet uz pannas sviestu un augu eļļu.
Ievietojiet vistas filejas gabaliņus un apcepiet, līdz
izveidojas garoziņa. Ievietojiet visu multivārāmā
katla traukā. Apcepiet sīpolu uz pannas un
ievietojiet to multivārāmā katla traukā ar vīnu,
leoju, diviem estragona zariņiem un garšvielām.
Aizveriet vāciņu, piespiežot augšējo vai apakšējo
IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties
programmu Lēna pagatavošana. Piespiediet
STUNDAS taustiņu, lai mirgojošo indikatoru
iestatītu uz – stundām. Piespiediet IESLĒGT
taustiņu un gatavojiet līdz režīma darbības beigām.
Samaisiet kukurūzas miltus ar nelielu auksta ūdens
daudzumu, lai iegūtu mīkstu mīklu. Atveriet vāciņu,
ievietojiet maisījumu multivārāmā katla traukā un
rūpīgi samaisiet.
Aizveriet vāciņu, piespiežot augšējo vai apakšējo
IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties
programmu Manuālie iestatījumi. Piespiežot
TEMPERATŪRA taustiņu, iestatiet C
temperatūru. Piespiediet MINŪTES taustiņu, lai
mirgojošo indikatoru iestatītu uz minūtēm.
Piespiediet taustiņu IESLĒGT un gatavojiet līdz
režīma darbības beigām.
Sasmalciniet atlikušo estragonu un pieberiet
kastrolī Pēc tam var uzreiz pasniegt galdā.
8