Cookbook



Куриную печень промыть, вместе с луком
дважды пропустить через мясорубку. В фарш
добавить сливки, манную крупу, соль, специи,
тертый мускатный орех на кончике ножа и взбить
миксером до однородной массы. В смазанную
сливочным маслом чашу мультиварки выложить
массу. Закрыть крышку, нажимая верхнюю или
нижнюю кнопку  стрелкой установите
программу . Нажатием кнопки
 установить мигающий индикатор на
. Нажать кнопку , готовить до
окончания режима.



Ножки свиные — 1,2 кг
Лук репчатый — 300 г
Морковь — 300 г
Вода
Соль, специи

Морковь нарезать дольками, лук — кольцами.
Свиные ножки промыть, выложить в чашу
мультиварки, добавить овощи, соль и специи,
залить водой до максимальной отметки. Закрыть
крышку, нажимая верхнюю или нижнюю кнопку
 стрелкой установите программу .
Нажатием кнопки  установить время
приготовления на . Нажать кнопку ,
готовить до окончания программы. Готовые
свиные ножки остудить, мясо отделить от костей и
измельчить, бульон процедить. Разложить кусочки
мяса по формам для холодца, залить их бульоном и
поставить в холодильник для застывания.




Сыр чеддер – 350 г
Чеснок – 10 г
Белое вино – 150 мл
Сливки – 75 мл
Крахмал – 10 г
Вода – 50 мл
Сахар, соль, специи

Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить
ножом. Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в
отдельной емкости до однородной массы. В чашу
мультиварки вылить вино. Закрыть крышку, нажи-
мая верхнюю или нижнюю кнопку  стрелкой
установите программу ,
кнопкой  установить . На-
жатием кнопки  установить мигающий
индикатор на . Нажать кнопку . За
5 минут до окончания режима добавить в вино сыр
и чеснок, постоянно помешивая, чтобы получи-
лась однородная масса. Не прекращая мешать,
добавить смесь из сливок и крахмала. Готовить до
окончания режима.




Вода – 370 мл
Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
Соль – 30 г
Сахар – 100 г
Масло растительное – 1,5 ст.л.
Мука пшеничная – 600 г

В отдельной емкости смешать теплую воду с солью,
сахаром и дрожжами, тщательно перемешать
венчиком. Добавить столовую ложку растительного
масла и муку, замесить крутое тесто. В смазанную
оставшимся растительным маслом чашу мульти-
варки выложить тесто. Закрыть крышку, нажимая
верхнюю или нижнюю кнопку  стрелкой
установите программу  Нажатием кнопки
или  установить время первого
этапа на . Нажать кнопку 
и установить время второго этапа нажатием
кнопкиилина. Нажать
кнопку  После включения еще раз нажать
кнопку , чтобы отменить переход на в режим
поддержания температуры. Готовить до окончания
режима. Затем открыть крышку, аккуратно пере-
вернуть хлеб и закрыть крышку. Нажимая левую
или правую кнопку  стрелкой установите
программу  Нажатием кнопки 
 установить мигающий индикатор на .
Нажать кнопку , готовить до окончания
режима. Готовый хлеб вынуть из чаши и дать ему
остыть в течении 20 минут.


61
RU