Cookbook

ZUPAS • PAMATĒDIENI
Aizveriet vāciņu, piespiežot augšējo vai apakšējo
IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties
programmu Manuālie iestatījumi. Piespiežot
TEMPERATŪRA taustiņu, iestatiet C
temperatūru. Piespiediet MINŪTES taustiņu, lai
mirgojošo indikatoru iestatītu uz  minūtēm.
Piespiediet taustiņu IESLĒGT un gatavojiet līdz
režīma darbības beigām.
Pirms pasniegšanas var pievienot sieru un saldo
krējumu.
SAUTĒTA LIELLOPU GAĻA AR
DĀRZEŅIEM
SASTĀVDAĻAS
Olīveļļa – 15 ml (1 tējkarote)
Gaļa ar kaulu – 900 g (stilbs)
Sīpols – 1 gab. (notīrīts un sagriezts)
Burkāni – 3 gab. (notīrīti un sagriezti 1 cm biezos
gabaliņos)
Liellopu gaļas buljons – 500 g (karsts)
PAGATAVOŠANA
Uzkarsējiet augu eļļu uz pannas un apcepiet
liellopu gaļu no visām pusēm. Pievienojiet dārzeņus
un cepiet, līdz iegūstat gaiši zeltainu krāsu.
Ievietojiet maisījumu multivārāmā katla traukā,
pievienojiet karstu buljonu un garšvielas. Aizveriet
vāciņu, piespiežot augšējo vai apakšējo IZVĒLNE
taustiņu ar rādītāju izvēlieties programmu Lēna
pagatavošana. Piespiediet STUNDAS taustiņu, lai
mirgojošo indikatoru iestatītu uz  –  stundām.
Piespiediet taustiņu IESLĒGT un gatavojiet līdz
režīma darbības beigām.
LIELLOPU GAĻA ALŪ
SASTĀVDAĻAS
Ragū paredzētā gaļa – 600 g (sagriezta 2,5 cm
biezos kubiņos)
Kartupeļi – 2 gab. (vidēji, katrs sagriezts 8 daļās)
Sīpols – 1 gab. (liels, notīrīts un sagriezts 8 daļās)
Burkāni – 2 – 3 gab. (notīrīti un sagriezti 1 cm
biezos gabaliņos)
Alus – 300 ml
Liellopu gaļas buljons – 200 ml
Pētersīļi – 1 tējkarote (smalki sakapāti)
Timiāns – 25 g (1 pušķītis bez kātiņiem)
Kukurūzas milti – 1 – 2 tējkarotes
Sāls, pipari
PAGATAVOŠANA
Ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot kukurūzas
miltus, multivārāmā katla traukā. Aizveriet
vāciņu, piespiežot augšējo vai apakšējo IZVĒLNE
taustiņu ar rādītāju izvēlieties programmu Lēna
pagatavošana. Piespiediet STUNDAS taustiņu, lai
mirgojošo indikatoru iestatītu uz  –  stundām.
Piespiediet taustiņu IESLĒGT un gatavojiet līdz
režīma darbības beigām.
Samaisiet kukurūzas miltus ar nelielu auksta ūdens
daudzumu, lai iegūtu mīkstu mīklu. Atveriet vāciņu,
ievietojiet maisījumu multivārāmā katla traukā un
rūpīgi samaisiet.
Aizveriet vāciņu, ar piespiežot augšējo vai
apakšējo IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties
programmu Manuālie iestatījumi. Piespiežot
TEMPERATŪRA taustiņu, iestatiet C
temperatūru. Piespiediet MINŪTES taustiņu, lai
mirgojošo indikatoru iestatītu uz  minūtēm.
Piespiediet taustiņu IESLĒGT un gatavojiet līdz
režīma darbības beigām.
GULAŠS
SASTĀVDAĻAS
Liellopu gaļa (fileja) – 700 g
Dārza sīpoli – 200 g
Ķiploks – 2 g
Tomātu pasta – 100 g
Olīveļļa – 70 ml
Sausais sarkanvīns – 200 ml
Sāls, garšvielas, cukurs
PAGATAVOŠANA
Nomazgājiet liellopu gaļu, sagrieziet ar sīpoliem
1,5 – 2 cm kubiņos, ar nazi sakapājiet ķiploku.
Gaļu un sīpolus ievietojiet ierīces tvertnē,
pievienojiet olīveļļu, sāli, garšvielas, cukuru un
samaisiet. Aizveriet vāciņu, piespiežot augšējo vai
apakšējo IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties
programmu Sautēšana. Piespiediet taustiņu
STUNDAS, lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz 
stundām. Piespiediet taustiņu IESLĒGT. 1 stundu
pirms pagatavošanas beigām pievienojiet tomātu
pastu, ķiplokus, vīnu un samaisiet. Aizveriet vāciņu
un gatavojiet līdz izvēlētā režīma darbības beigām.
Padoms: lai novērstu saldeno piegaršu,
izmantojiet tikai sauso vīnu.
5
LV