Cookbook

SUUPISTED JA SALATID
SEALIHASUFLEE
KOOSTISOSAD
Sealihahakkliha – 350 g
10% rõõsk koor – 270 ml
Muna – 1 tk (50 g)
Või
Sool, maitseained
VALMISTAMINE
Laske hakkliha kaks korda läbi hakklihamasina,
lisage rõõsk koor, muna, sool ja maitseained ning
segage mikseriga 4–5 minutit keskmisel kiirusel.
Pange mass võiga määritud multikeetja kaussi.
Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu
MENÜÜ (ülemist või alumist), nii et märgid
osutavad programmile Multi (käsitsivalikud) ja
nupust TEMPERATUUR  C. Seadke nupust
MINUTID ekraanil vilkuv näit  minutile.
Vajutage KÄIVITAMINE-nuppu ja laske roal režiimi
lõpuni valmida.
Nõuanne: roog ei tule nii rasvane, kui
asendada seahakkliha loomahakklihaga.
Et suflee ei tuleks liiga vedel, lisage enne
praadimist  g nisujahu või mannat.
KANAMAKSAPASTEET
KOOSTISOSAD
Kanamaks – 380 g
Mugulsibul – 100 g
Manna – 40 g
Rõõsk koor 10% – 40 ml
Või – 10 g
Muskaatpähkel
Sool, maitseained
VALMISTAMINE
Peske kanamaks ja laske koos sibulaga kaks korda
läbi hakklihamasina. Lisage hakklihale rõõsk koor,
manna, sool, maitseained ja noaotsaga riivitud
muskaatpähklit ning segage mikseriga ühtlaseks
massiks. Valage mass võiga määritud multikeetja
kaussi. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage
menüünuppu MENÜÜ (ülemist või alumist), nii et
märgid osutavad programmile Ahjuroad. Seadke
nupust MINUTID ekraanil vilkuv näit  minutile.
Vajutage KÄIVITAMINE-nuppu ja laske roal režiimi
lõpuni valmida.
Nõuanne: maitseainetena kasutage
basiilikut ja köömneid.
LIHA
KOOSTISOSAD
1,2 kg seajalad
300 g sibulat
300 g porgandit
vett
soola, vürtse
VALMISTAMINE:
Viilutage sibulad ja porgandid. Loputage seajalad,
asetage need multikeetja kaussi, lisage köögiviljad,
sool ja vürtsid ja valage üle maksimumkoguse
veega. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage
menüünuppu MENÜÜ (ülemist või alumist), nii et
märgid osutavad programmile Liha. Seadke nupust
TUNNID ekraanil vilkuv näit  tunnile. Vajutage
KÄIVITAMINE-nuppu ja laske roal režiimi lõpuni
valmida. Kui seajalad on valmis, jahutage need,
eraldage liha kontidelt ja viilutage, kurnake leem.
Asetage liha kaussidesse, valage üle leemega ja
pange kuni tahenemiseni külmikusse.
Nõuanne: serveerige sinepi ja mädarõikaga.
46