Cookbook

ZUPAS • PRAED
Seadke nupu MINUTID abil ekraanil vilkuv näit 
minutile. Vajutage multikeetja töölepanemiseks
KÄIVITAMINE-nuppu. Enne serveerimist võib
lisada juustu ja rõõska koort.
HAUTATUD VEISELIHA JUURVILJADEGA
KOOSTISOSAD
Oliiviõli – 15 ml (1 teelusikatäis)
Kondiga liha – 900 g (kintsutükk)
Mugulsibul – 1 tk (puhastatud ja tükeldatud)
Porgand – 3 tk (puhastatud ja 1 cm paksusteks
viiludeks lõigatud)
Loomalihapuljong – 500 g (kuum)
VALMISTAMINE
Ajage taimeõli pannil kuumaks ja pruunistage
loomaliha mõlemalt poolt. Lisage juurviljad ja
praadige helekuldseks.
Valage segu multikeetja kaussi, lisage kuum
puljong ja maitseained. Sulgege kaas klõpsatusega.
Vajutage menüünuppu MENÜÜ (ülemist või
alumist), nii et märgid osutavad programmile
Aeglane küpsetamine. Seadke nupust TUNNID
ekraanil vilkuv näit – tunnile. Vajutage
KÄIVITAMINE-nuppu ja laske roal režiimi lõpuni
valmida.
LOOMALIHA ÕLLES
KOOSTISOSAD
Raguuliha – 600 g (2,5 cm paksusteks kuubikuteks
lõigatud)
Kartul – 2 tk (keskmise suurusega, kumbki 8 tükiks
lõigatud)
Mugulsibul – 1 tk (suur, puhastatud ja 8 tükiks
lõigatud)
Porgand – 2-3 tk (puhastatud ja 1 cm paksusteks
tükkideks lõigatud)
Õlu – 300 ml
Loomalihapuljong – 200 ml
Petersell – 1 teelusikatäis (peeneks hakitud)
Liivatee – 25 g (1 ilma varteta kimp)
Maisijahu – 1-2 teelusikatäit
Sool, pipar
VALMISTAMINE
Pange kõik koostisosad peale maisijahu multikeetja
kaussi. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage
menüünuppu MENÜÜ (ülemist või alumist),
nii et märgid osutavad programmile Aeglane
küpsetamine. Seadke nupust TUNNID ekraanil
vilkuv näit – tunnile. Vajutage KÄIVITAMINE-
nuppu ja laske roal režiimi lõpuni valmida. Roal
võib lasta valmida ka umbes 5 1/2 tundi 80°C
temperatuuril.
Segage maisijahu väikese koguse külma veega
pehmeks pastaks. Avage kaas, valage segu
multikeetja kaussi ja segage korralikult läbi.
Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu
MENÜÜ (ülemist või alumist), nii et märgid
osutavad programmile Multi (käsitsivalikud) ja
nupust TEMPERATUUR  C. Seadke nupust
MINUTID ekraanil vilkuv näit  minutile. Vajutage
KÄIVITAMINE-nuppu ja laske roal režiimi lõpuni
valmida.
GULJAŠŠ
KOOSTISOSAD
Loomaliha (filee) – 700 g
Mugulsibul – 200 g
Küüslauk – 2 g
Tomatipasta – 100 g
Oliiviõli – 70 ml
Punane kuiv vein – 200 ml
Sool, maitseained, suhkur
VALMISTAMINE
Peske loomaliha, lõigake koos sibulaga 1,5 – 2 cm
kuubikuteks ja peenestage noaga küüslauk. Pange
liha ja sibul multikeetja kaussi, lisage oliiviõli, sool,
maitseained ja suhkur ning segage läbi. Sulgege
kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu MENÜÜ
(ülemist või alumist), nii et märgid osutavad
programmile Hautamine. Seadke nupust TUNNID
ekraanil vilkuv näit  tunnile. Vajutage nuppu
KÄIVITAMINE. 1 tund enne valmistusaja lõppu
lisage tomatipasta, küüslauk, vein ja segage läbi.
Sulgege kaas ja laske roal režiimi lõpuni valmida.
Nõuanne: magusavõitu maitse vältimiseks
kasutage ainult kuiva veini.
37
EE