Cookbook

UŽKANDŽIAI IR SALOTOS
KIAULIENOS SUFLĖ
PRODUKTAI
Kiaulienos faršas – 350 g
Grietinėlė 10% – 270 ml
Kiaušinis – 1 vnt. (50 g)
Sviestas
Druska, prieskoniai
GAMINIMAS
Faršą du kartus sumalkite mėsmale, supilkite grieti-
nėlę, įmuškite kiaušinį, suberkite druską, prieskonius
ir maišykite el. maišytuvu 4–5 min. vidutiniu greičiu.
Į sviestu suteptą daugiafunkcio puodo indą sukrės-
kite masę. Uždenkite dangtį, nuspausdami viršutinį
arba apatinį mygtuką MENIU, rodykle nustatykite
programą Rankinis reguliavimas. Mygtuku TEM-
PERATŪRA nustatykite C temperatūrą. Spaus-
dami mygtuką MINUTĖS nustatykite mirksintį indi-
katorių iki  min. Paspauskite mygtuką STARTAS,
gaminkite iki programos pabaigos.
Patarimas: patiekalas bus liesesnis, jei
kiaulieną pakeisite jautiena. Kad suflė
nebūtų per skystas, prieš apkepant įberkite
 g kvietinių miltų arba manų kruopų.
VIŠTIENOS KEPENĖLIŲ PAŠTETAS
PRODUKTAI
Vištienos kepenėlės – 380 g
Svogūnas – 100 g
Manų kruopos – 40 g
Grietinėlė 10% – 40 ml
Sviestas – 10 g
Muskato riešutas
Druska, prieskoniai
GAMINIMAS
Vištos kepenėles nuplaukite ir du kartus sumalkite
mėsmale kartu su svogūnais. Į faršą supilkite
grietinėlę, manų kruopas, įberkite druskos, žiupsnelį
tarkuoto muskato riešuto ir išmaišykite el. maišytuvu
iki vienalytės masės. Į sviestu suteptą daugiafunkcio
puodo indą sukrėskite masę. Uždenkite dangtį,
nuspausdami viršutinį arba apatinį mygtuką MENIU,
rodykle nustatykite programą Apkepas. Spausdami
mygtuką MINUTĖS nustatykite mirksintį indikatorių
iki  min. Paspauskite mygtuką STARTAS,
gaminkite iki programos pabaigos.
Patarimas: prieskoniams naudokite bazilikus
ir kmynus.
ŠALTIENA
PRODUKTAI
Kiaulių kojos – 1,2 kg
Svogūnai – 300 g
Morkos – 300 g
Vanduo
Druska, prieskoniai
GAMINIMAS
Morkas supjaustyti griežinėliais, svogūnus – žiedais.
Kiaulių kojas nuplauti, išdėlioti puodo inde, sudėti
daržoves, įberti druskos ir prieskonių, įpilti vandens
iki maksimalaus lygio žymos. Uždenkite dangtį,
nuspausdami viršutinį arba apatinį mygtuką
MENIU, rodykle nustatykite programą Šaltiena.
Spausdami mygtuką VALANDOS nustatykite
mirksintį indikatorių iki  valandų gaminimo laiką.
Paspausti mygtuką STARTAS, gaminti iki programos
pabaigos. Išvirusias kiaulių kojas atšaldyti, mėsą
atskirti nuo kaulų ir susmulkinti, sultinį perkošti.
Mėsos gabaliukus išdėlioti į šaltienai skirtas formas,
užpilti sultiniu ir pastatyti į šaldytuvą stingti.
Patarimas: šaltieną patiekite su garstyčiomis
arba krienais.
30