Cookbook

KONDITOREJAS IZSTRĀDĀJUMI
KĒKSS
SASTĀVDAĻAS
Kviešu milti – 200 g
Olas – 5 gab. (250 g)
Margarīns – 200 g
Rozīnes – 50 g
Cukurs – 120 g
Sviests
Kanēlis
PAGATAVOŠANA
Turiet rozīnes 15 minūtes vārošā ūdenī un
nosusiniet ar salveti. Pagatavojiet mīklu: saputojiet
olas ar cukuru, līdz iegūstat biezas putas,
pievienojiet miltus, izkausētu margarīnu un sakuliet
līdz viendabīgai masai. Ar sviestu ieziestajā ierīces
tvertnē izklājiet rozīnes, uzlejiet mīklu un uzberiet
kanēli. Aizveriet vāciņu, piespiežot augšējo vai
apakšējo IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties
programmu Konditoreja. Piespiediet taustiņu
MINŪTES, lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz 
minūtēm. Piespiediet taustiņu IESLĒGT, gatavojiet
līdz izvēlētā režīma darbības beigām. Gatavo keksu
15 minūtes atstājiet ierīcē sildīšanas režīmā.
Padoms: ja mīklā pievienosiet 
ēdamkarotes ievārījuma vai smalki
sagrieztus žāvētos augļus, kēkss būs
sulīgāks.
BISKVĪTS
SASTĀVDAĻAS
Olas – 5 gab. (250 g)
Kviešu milti (augstākā labuma) – 180 g
Cukurs – 150 g
Sviests
PAGATAVOŠANA
Saputojiet olas ar cukuru, līdz iegūstat biezas
kuplas putas, pieberiet miltus, sakuliet mikserī līdz
viendabīgas masas iegūšanai. Ar sviestu ieziestajā
ierīces tvertnē ielejiet mīklu. Aizveriet vāciņu,
piespiežot augšējo vai apakšējo IZVĒLNE taustiņu
ar rādītāju izvēlieties programmu Konditoreja.
Piespiediet taustiņu MINŪTES, lai mirgojošo
indikatoru iestatītu uz  minūtēm. Piespiediet
taustiņu IESLĒGT, gatavojiet līdz izvēlētā režīma
darbības beigām. Gatavo biskvītu 15 minūtes
atstājiet ierīcē sildīšanas režīmā.
Padoms: biskvītu var izmantot kā tortes
sagatavi: sagrieziet to dažos plāceņos un
ieziediet ar iebiezināto pienu. Izrotājiet torti
ar konservētiem augļiem.
BIEZPIENA SACEPUMS
SASTĀVDAĻAS
Biezpiens ar 9% tauku saturu – 500 g
Cukurs – 50 g
Olas – 3 gab. (150 g)
Mannas putraimi – 40 g
Rozīnes – 50 g
Sāls – 6 g
Sviests
PAGATAVOŠANA
Iemērciet rozīnes siltā ūdenī. Atdaliet olu baltumu
no dzeltenuma, pieberiet sāli un saputojiet, līdz
iegūstat biezas kuplas putas. Atsevišķā traukā
samaisiet rozīnes, biezpienu, olu dzeltenumus,
cukuru un mannas putraimus līdz viendabīgai
masai. Biezpiena masā ar lāpstiņu uzmanīgi
iemaisiet saputotus olu baltumus. Ar sviestu
ieziestajā ierīces tvertnē ieklājiet biezpiena masu,
izlīdziniet ar lāpstiņu. Aizveriet vāciņu, piespiežot
augšējo vai apakšējo IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju
izvēlieties programmu Konditoreja. Piespiediet
taustiņu MINŪTES, lai mirgojošo indikatoru
iestatītu uz  minūtēm. Piespiediet taustiņu
IESLĒGT, gatavojiet līdz izvēlētā režīma darbības
beigām.
Padoms: ja biezpiens ir pārāk sauss, tajā var
pievienot  ēdamkarotes kefīra vai skābā
krējuma. Gatavo sacepumu pasniedziet ar
apelsīnu daiviņām.
16