Cookbook

KŪPINĀJUMI • UZKODAS UN SALĀTI
KŪPINĀTA CŪKGAĻA
SASTĀVDAĻAS
Cūkgaļa (fileja) – 600 g
„Šķidrie dūmi” – 14 ml
Sāls, garšvielas
PAGATAVOŠANA
Nomazgājiet gaļu, sagrieziet gabalos, ierīvējiet
ar sāli, garšvielām un „šķidriem dūmiem”.
Katru gabalu ietiniet folijā. Ielieciet gaļu ierīces
tvertnē. Aizveriet vāciņu, piespiežot augšējo vai
apakšējo IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties
programmu Sacepums. Piespiediet taustiņu
MINŪTES, lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz
 minūtēm. Piespiediet taustiņu IESLĒGT un
gatavojiet līdz izvēlētā režīma darbības beigām.
Padoms: izmantojiet „šķidros dūmus” ne
vairāk, kā norādīts receptē, pretējā gadījumā
gaļa būs rūgta.
KŪPINĀTA FORELE
SASTĀVDAĻAS
Forele (steiks) – 300 g
„Šķidrie dūmi” – 10 ml
Sāls, garšvielas
PAGATAVOŠANA
Nomazgājiet zivi, ierīvējiet ar sāli un garšvielām.
Uz folijas gabala uzlejiet „šķidros dūmus”, uzlieciet
steiku un uzmanīgi ietiniet. Ielieciet zivi ierīces
tvertnē. Aizveriet vāciņu, piespiežot augšējo vai
apakšējo IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties
programmu Sacepums. Piespiediet taustiņu
MINŪTES, lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz
 minūtēm. Piespiediet taustiņu IESLĒGT un
gatavojiet līdz izvēlētā režīma darbības beigām.
Padoms: garnējumam izmantojiet kartupeļu
biezeni.
LIELLOPU AKNU SUFLĒ
SASTĀVDAĻAS
Liellopu aknas – 340 g
Dārza sīpoli – 140 g
Olas – 3 gab. (150 g)
Kviešu milti – 60 g
Saldais krējums ar 10% tauku saturu – 80 ml
Irdinātājs – 4 g
Sviests – 10 g
Sāls, garšvielas
PAGATAVOŠANA
Gaļas maļamajā mašīnā smalki samaliet aknas
un sīpolus, pievienojiet olas, saldo krējumu, sāli,
garšvielas, irdinātāju, miltus un ar mikseri sakuliet
līdz viendabīgai masai. Ievietojiet iegūto masu ar
sviestu ieziestajā ierīces tvertnē. Aizveriet vāciņu
piespiežot augšējo vai apakšējo IZVĒLNE taustiņu
ar rādītāju izvēlieties programmu Sacepums.
Piespiediet taustiņu MINŪTES, lai mirgojošo
indikatoru iestatītu uz  minūtēm. Piespiediet
taustiņu IESLĒGT un gatavojiet līdz izvēlētā režīma
darbības beigām.
Padoms: ja pievienosiet divreiz vairāk saldā
krējuma, suflē vietā iegūsiet pastēti.
13
LV