User Manual

STOLLAR MULTI COOKER BMC NAUDOJIMAS
58
TEŠLOS KILDINIMAS
Kildinimas – svarbiausias tešlos ruošimo
technologijos etapas prieš pat kepimą. Kepinio
formavimo metu pažeidžiamas tešlos porėtumas,
iš jo išeina beveik visos angliarūgštės dujos.
Kildinant tešlą, vyksta intensyvus rūgimas, kurio
metu susidaro iki  angliarūgštės dujų, atsistato
tešlos struktūra. Kildinimo metu tešlos apimtis nuo
pradinės padidėja iki -.
Viena svarbiausiu sėkmingo kildinimo sąlygų –
skersvėjų nebuvimas ir pastovios oro temperatūros
bei drėgmės palaikymas, tam naudojamos
specialios spintos. Naudodamiesi daugiafunkciu
puodu Stollar BMC ir jo programa MULTI
(RANKINIS REGULIAVIMAS), galite sukurti
maksimaliai palankias sąlygas tešlai kildinti savo
namuose.
DėMesio!
Tešlos kildinimas nėra automatinė programa,
ją reikia išjungti rankiniu būdu sustabdant
automatinį patiekalų pašildymą pasibaigus
gaminimo programai.
Įstatykite indą į daugiafunkcio puodo korpusą.
Pažiūrėkite, kad indas gerai liestųsi su kaitinimo
elementu.
Sudėkite užmaišytą tešlą į indą.
Uždarykite dangtį – turi pasigirsti
spragtelėjimas. Įjunkite prietaisą į elektros
tinklą.
Spausdami mygtuką MENU, pasirinkite
programą Multi (rankinis reguliavimas).
Spausdami mygtuką TEMP, nustatykite receptų
knygoje nurodytą temperatūrą. Numatytoji
programos MULTI (rankinis reguliavimas)
temperatūra - C.
Mygtukais SET TIME ir ADJUST nurodykite
reikiamą trukmę, vadovaukitės receptų knygos
rekomendacijomis. Numatytoji programos
MULTI (RANKINIS REGULIAVIMAS) trukmė
–  minučių.
Paspauskite mygtuką START – įsijungs mygtuko
lemputė. Nurodyta gaminimo programa ir
programos veikimo laiko skaičiavimas atgal
prasidės prietaisui pasiekus reikiamą darbinę
temperatūrą.
Pasibaigus programai, pasigirs garsinis signalas.
Mygtuku KEEP WARM | CANCEL reikia
rankiniu būdu išjungti automatinį patiekalo
pašildymą, kitaip nebus pasiektas norimas
rezultatas.
Norėdami nutraukti gaminimo procesą, atšaukti
parinktą programą arba išjungti automatinį
pašildymą, paspauskite mygtuką KEEP WARM |
CANCEL.
Atminkite, kad tešlai kylant, jos apimtis padidėja
beveik dvigubai. Kad tešla “neišbėgtų“, jos iš
pradžių turi būti ne daugiau kaip pusė indo.
Nerekomenduojama naudoti pradžios atidėjimo
funkcijos, nes tai gali turėti įtakos tešlos kokybei.
Tešlai kylant, būtina palaikyti pastovią aplinkos
temperatūrą ir drėgnumą. Norėdami pasiekti
geriausių rezultatų, iki programos pabaigos
neatidarinėkite dangčio.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
•
•
•