User Manual

STOLLAR MULTIVĀRĀMĀ KATLA BMC DARBINĀŠANA
21
PAPILDU IESPĒJAS
ĒDIENA LĒNA PAGATAVOŠANA
Lēnā pagatavošana – viens no labākajiem sātīga
karstā ēdiena pagatavošanas paņēmieniem.
Gandrīz jebkuru recepti var pielāgot lēnajai
pagatavošanai – vienkārši divreiz samaziniet
šķidruma daudzumu un palieliniet pagatavošanas
laiku. Vistas vai smalki sagriezto gaļu vēlams
gatavot  –  stundas C temperatūrā. Lielus
gaļas gabalus, piemēram, jēra kāju ieteicams
gatavot  –  stundas C temperatūrā.
Dārzeņi
Lai vienmērīgi apstrādātu dārzeņus, tos
nepieciešams sagriezt vienādos gabaliņos. Dārzeņu
pagatavošana parasti prasa vairāk laika, salīdzinot
ar gaļu, tādēļ ievietojiet dārzeņus trauka apakšdaļā.
Pirms lēnās pagatavošanas dārzeņus var  - 
minūtes apcept ar uzliktu vāciņu. Saldētus dārzeņus
nepieciešams atkausēt, pirms tos ievietosiet traukā
kopā ar citiem produktiem.
Vienmērīgi izvietojiet produktus traukā un
ievietojiet trauku ierīces korpusā. Pārliecinieties,
ka visi produkti ir pārklāti ar šķidrumu un
trauks kārtīgi saskaras ar karsēšanas elementu.
Aizveriet vāciņu, līdz atskan klikšķis.
Pieslēdziet ierīces strāvas vadu pie maiņstrāvas
rozetes.
Piespiežot MENU taustiņu, izvēlieties
programmu Multi (manuālie iestatījumi).
Piespiežot TEMP taustiņu, iestatiet vēlamo vai
receptē norādīto vērtību. Lēnai pagatavošanai
nepieciešams izmantot C vai C
temperatūru.
Ar SET TIME un ADJUST taustiņiem iestatiet
vēlamo laiku (skat. . lpp.). Izmantojot C
temperatūru, parasti iestata  –  stundas,
izmantojot C temperatūru, parasti iestata 
–  stundas.
Ja nepieciešams, iestatiet atliktā starta laiku
(skat. . lpp.).
Piespiediet START taustiņu, izgaismojas
taustiņa indikators. Iestatītās pagatavošanas
programmas izpilde un pagatavošanas laika
atpakaļskaitīšana sākas, kad ierīcē sasniegta
noteiktā darba temperatūra.
Kad programma beigusi darboties, atskan
skaņas signāls un ieslēdzas ēdiena automātiskā
sildīšana.
Lai pārtrauktu pagatavošanas procesu, atceltu
ievadīto programmu un izslēgtu automātisko
sildīšanu, piespiediet KEEP WARM | CANCEL
taustiņu.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
PRODUKTU APSTRĀDE PIRMS LĒNĀS
PAGATAVOŠANAS
Gaļa
Izvēlieties tikai svaigu gaļu. Aizvāciet visus
redzamos taukus. Ja iespējams, izmantojiet vistas
gaļu bez ādas, pretējā gadījumā sautēšanas laikā
izdaloties taukiem, veidosies papildu šķidrums.
Lai gatavotu sacepumus, sagrieziet gaļu  – 
cm kubiņos. Lēnā pagatavošana ļauj izmantot
stingrākos gaļas gabalus. Gaļu var pagatavot ar
kauliem, tas ēdienam piešķir papildu aromātu
un palīdz saglabāt mīkstu gaļu. Lai saglabātu
sulīgumu, gaļu var pirms tam apcept uz pannas.
Tādējādi tiek samazināts tauku saturs.
Piemēros norādītais nepieciešamais
pagatavošanas laiks var atšķirties
atkarībā no sastāvdaļu daudzuma.
PIEBILDE
Lai iegūtu vislabākos rezultātus, lēnās
pagatavošanas laikā neatveriet vāciņu.
PADOMS
LV