Cookbook

Vista, saldais krējums, Dižonas sinepes un estragons ir kombinācija, no kuras grūti atteikties. Un
nevajag arī! Klasika, kas patīkami sasildīs aukstā dienā.
Multivārāmā katla BMC traukā liec visas sastāvdaļas, samaisi, liec iekšā aparātā, aiztaisi ciet un
uzstādi programmu „Multi”. Iestati  grādu temperatūru un laiku  stundas.
Ļauj, lai gatavojas. Izņem ārā, uzber grauzdētas mandeles un pasniedz.
SASTĀVDAĻAS
500 g vistas gabaliņu (kāja, fileja, spārns)
200 g svaigu kukurūzas graudu*
400 g nomizota ķirbja, palielos gabalos
60 g sīpola, nelielos gabaliņos
110 g saldā krējuma
1 tējk. rupji sakapāta svaiga estragona**
150 ml vistas vai dārzeņu buljona
1 tējk. Dižonas sinepju
1/4 tējk. jūras sāls
1 tējk. svaigi maltu melno piparu
40 g cietā siera, smalki sarīvēts
50 g mandeļu skaidiņu, grauzdētas
* Ja nav pieejama svaiga kukurūza, izmanto saldētu
vai konservētu (tikai nolej šķidrumu).
** Ja nav pieejams svaigs, izmanto kaltētu.
PAGATAVOŠANA
Vista ar ķirbi un
estragonu
www.stollar.eu