Cookbook

PAMATĒDIENI
6
GAĻA GRUZĪNU GAUMĒ
SASTĀVDAĻAS
Liellopu gaļa (fileja) – 300 g
Dārza sīpoli – 200 g
Baklažāni – 120 g
Zaļie čili pipari – 20 g
Čili pulveris – 3 g
Tomāti – 300 g
Tomātu pasta – 100 g
Kabači – 200 g
Ķiploks – 10 g
Sāls, garšvielas
PAGATAVOŠANA
Iztīriet čili sēkliņas, sakapājiet kopā ar ķiploku.
Nomazgājiet gaļu ar kopā ar pārējiem dārzeņiem
sagrieziet 1,5 – 2 cm kubiņos. Ierīces traukā
ievietojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet čili
pulveri, tomātu pastu, sāli, garšvielas un samaisiet.
Aizveriet vāciņu, ar taustiņu MENU (IZVĒLNE)
iestatiet režīmu Stew (sautēšana), piespiediet
taustiņu SET TIME (LAIKA IESTATĪŠANA), tad
piespiediet taustiņu ADJUST (NOREGULĒŠANA),
lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz  stundu.
Piespiediet taustiņu START un gatavojiet līdz
izvēlētā režīma darbības beigām.
ledusskapī. Ievietojiet cūkas stilbiņu ierīces
traukā, pielejiet augu eļļu, ūdeni. Aizveriet vāciņu,
ar taustiņu MENU (IZVĒLNE) iestatiet režīmu
Stew (sautēšana), piespiediet taustiņu SET TIME
(LAIKA IESTATĪŠANA), tad piespiediet taustiņu
ADJUST (NOREGULĒŠANA), lai mirgojošo
indikatoru iestatītu uz  stundām. Piespiediet
taustiņu START un gatavojiet līdz izvēlētā režīma
darbības beigām.
Šis ēdiens ir ļoti ass, ja vēlaties maigāku
garšu, nelietojiet čili piparu un čili
pulveri.
PADOMS
CŪKAS STILBIŅŠ
SASTĀVDAĻAS
Cūkas stilbiņš – 900 g
Ķiploks – 15 g
Dārza sīpoli – 250 g
Baziliks – 5 g
Ūdens – 200 ml
Augu eļļa
Sāls, garšvielas
PAGATAVOŠANA
Nomazgājiet cūkas stilbiņu, veikt tajā dziļus
iegriezumus un sabāzt ķiploka daiviņas. Ar nazi
sasmalciniet sīpolus, samaisiet ar sāli, garšvielām
un baziliku. Ar iegūto maisījumu ierīvējiet
cūkas stilbiņu un atstājiet 9 stundas marinēties
Kopā ar cūkas stilbiņu pasniedziet svaigu
dārzeņu salātus un marinētus lokus.
PADOMS
SAUTĒTA CŪKGAĻA
SASTĀVDAĻAS
Cūkgaļa (fileja) – 450 g
Kartupeļi – 1 kg
Dārza sīpoli – 150 g
Burkāni – 200 g
Tomāti – 200 g
Saldie pipari – 200 g
Ķiploks – 15 g
Sāls, garšvielas
PAGATAVOŠANA
Nomazgājiet gaļu, kopā ar dārzeņiem sagrieziet
lielos kubiņos, zaļumus sasmalciniet ar nazi.
Visas sastāvdaļas ievietojiet ierīces traukā,
pievienojiet zaļumus, sāli, garšvielas un samaisiet.
Aizveriet vāciņu, ar taustiņu MENU (IZVĒLNE)
iestatiet režīmu Stew (sautēšana), piespiediet
taustiņu SET TIME (LAIKA IESTATĪŠANA), tad
piespiediet taustiņu ADJUST (NOREGULĒŠANA),
lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz  stundu.
Piespiediet taustiņu START un gatavojiet līdz
izvēlētā režīma darbības beigām.
Cūkgaļas vietā varat izmantot liesāku
gaļu, piemēram, liellopu. Šādā gadījumā
pirms dārzeņu pievienošanas gaļu
nepieciešams nedaudz apcept.
PADOMS