Cookbook

PAMATĒDIENI
5
SAUTĒTA LIELLOPU GAĻA AR
DĀRZEŅIEM
SASTĀVDAĻAS
Olīveļļa – 15 ml (1 tējkarote)
Gaļa ar kaulu – 900 g (stilbs)
Sīpols – 1 gab. (notīrīts un sagriezts)
Burkāni – 3 gab. (notīrīti un sagriezti 1 cm biezos
gabaliņos)
Liellopu gaļas buljons – 500 g (karsts)
PAGATAVOŠANA
Uzkarsējiet augu eļļu uz pannas un apcepiet
liellopu gaļu no visām pusēm. Pievienojiet dārzeņus
un cepiet, līdz iegūstat gaiši zeltainu krāsu.
Ievietojiet maisījumu multivārāmā katla traukā,
pievienojiet karstu buljonu un garšvielas. Aizveriet
vāciņu, ar MENU taustiņu iestatiet režīmu Multi
(manuālie iestatījumi). Piespiežot TEMP
taustiņu, iestatiet C temperatūru. Piespiediet
SET TIME (LAIKA IESTATĪŠANA) taustiņu,
tad piespiediet ADJUST (NOREGULĒŠANA)
taustiņu, lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz
 –  stundām. Piespiediet taustiņu START un
gatavojiet līdz režīma darbības beigām. Šo ēdienu
var arī pagatavot apmēram 4 stundu laikā C
temperatūrā.
LIELLOPU GAĻA ALŪ
SASTĀVDAĻAS
Ragū paredzētā gaļa – 600 g (sagriezta 2,5 cm
biezos kubiņos)
Kartupeļi – 2 gab. (vidēji, katrs sagriezts 8 daļās)
Sīpols – 1 gab. (liels, notīrīts un sagriezts 8 daļās)
Burkāni – 2 - 3 gab. (notīrīti un sagriezti 1 cm biezos
gabaliņos)
Alus – 300 ml
Liellopu gaļas buljons – 200 ml
Pētersīļi – 1 tējkarote (smalki sakapāti)
Timiāns – 25 g (1 pušķītis bez kātiņiem)
Kukurūzas milti – 1 - 2 tējkarotes
Sāls, pipari
PAGATAVOŠANA
Ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot kukurūzas
miltus, multivārāmā katla traukā. Aizveriet vāciņu,
ar MENU taustiņu iestatiet režīmu Multi (manuālie
iestatījumi). Piespiežot TEMP taustiņu, iestatiet
C temperatūru. Piespiediet SET TIME
(LAIKA IESTATĪŠANA) taustiņu, tad piespiediet
ADJUST (NOREGULĒŠANA)
taustiņu, lai
mirgojošo indikatoru iestatītu uz  –  stundām.
Piespiediet taustiņu START un gatavojiet līdz
režīma darbības beigām. Šo ēdienu var pagatavot
arī piecarpus stundu laikā C temperatūrā.
Samaisiet kukurūzas miltus ar nelielu auksta ūdens
daudzumu, lai iegūtu mīkstu mīklu. Atveriet vāciņu,
ievietojiet maisījumu multivārāmā katla traukā un
rūpīgi samaisiet.
Aizveriet vāciņu, ar MENU taustiņu iestatiet režīmu
Multi (manuālie iestatījumi). Piespiežot TEMP
taustiņu, iestatiet 1C temperatūru. Piespiediet
SET TIME (LAIKA IESTATĪŠANA) taustiņu, tad
piespiediet ADJUST (NOREGULĒŠANA) taustiņu,
lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz  minūtēm.
Piespiediet taustiņu START un gatavojiet līdz
režīma darbības beigām.
GULAŠS
SASTĀVDAĻAS
Liellopu gaļa (fileja) – 700 g
Dārza sīpoli – 200 g
Ķiploks – 2 g
Tomātu pasta – 100 g
Olīveļļa – 70 ml
Sausais sarkanvīns – 200 ml
Sāls, garšvielas, cukurs
PAGATAVOŠANA
Nomazgājiet liellopu gaļu, sagrieziet ar sīpoliem
1,5 – 2 cm kubiņos, ar nazi sakapājiet ķiploku. Gaļu
un sīpolus ievietojiet ierīces traukā, pievienojiet
olīveļļu, sāli, garšvielas, cukuru un samaisiet.
Aizveriet vāciņu, ar taustiņu MENU (IZVĒLNE)
iestatiet režīmu Stew (sautēšana), piespiediet
taustiņu SET TIME (LAIKA IESTATĪŠANA), tad
piespiediet taustiņu ADJUST (NOREGULĒŠANA),
lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz  stundām.
Piespiediet taustiņu START. 1 stundu pirms
pagatavošanas beigām pievienojiet tomātu pastu,
ķiplokus, vīnu un samaisiet. Aizveriet vāciņu un
gatavojiet līdz izvēlētā režīma darbības beigām.
Lai novērstu saldeno piegaršu, izmantojiet
tikai sauso vīnu.
PADOMS
LV