Cookbook

ВТОРЫЕ бЛюДа
49
ПЛОВ
инГРЕДиЕнТЫ
Свинина (филе, шея) – 513 г
Рис (нешлифованный) – 500 г
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 140 г
Чеснок – 15 г
Вода – 770 мл
Масло растительное – 70 мл
Соль, специи
ПОРяДОК ПРиГОТОВЛЕния
Рис промыть до прозрачной воды. Мясо промыть
и нарезать кубиками по 2,5 – 3 см. Морковь
натереть на крупной терке, лук нарезать
тонкой соломкой, чеснок промыть (можно
не чистить). Мясо, морковь, лук выложить в
чашу мультиварки, добавить растительное
масло, соль, специи и перемешать. Сверху на
мясо выложить рис и разровнять, посолить и
залить водой. Закрыть крышку, кнопкой COOK
(ВАРКА) установить режим Standard (обычная
варка), нажать кнопку SET TIME (УСТАНОВКА
ВРЕМЕНИ), затем нажатием кнопки ADJUST
(ПРАВКА) установить мигающий индикатор на
1 час. Нажать кнопку START (СТАРТ), готовить до
окончания режима. Готовое блюдо перемешать.
установить режим Multi (ручные настройки),
кнопкой TEMP° установить 120˚C. Нажать
кнопку SET TIME (УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ),
затем нажатием кнопки ADJUST (ПРАВКА)
установить мигающий индикатор на 25 минут.
Нажать кнопку START (СТАРТ), готовить до
окончания режима.
Для придания плову золотистого цвета
добавьте в него карри.
сОВЕТ
КуРинЫЕ ОКОРОЧКи с сЫРОм
инГРЕДиЕнТЫ
Курица (голень) – 350 г
Сыр – 100 г
Сметана – 100 г
Кетчуп – 100г
Аджика – 50 г
Соль, специи
ПОРяДОК ПРиГОТОВЛЕния
Курицу промыть, сыр нарезать квадратными
ломтиками, под кожу каждой куриной голени
положить по ломтику. Кетчуп, аджику, сметану,
соль, специи смешать до однородной массы.
Полученным соусом обмазать голени, выложить
их в чашу мультиварки, сверху залить
оставшимся соусом. Кнопкой MENU (МЕНЮ)
Чтобы соус был менее острым,
разбавьте его водой или куриным
бульоном. В качестве гарнира к этому
блюду лучше всего подойдет рис или
отварная кукуруза.
сОВЕТ
Куриные крылышки во фритюре можно
подавать как самостоятельное блюдо,
так и с гарниром.
сОВЕТ
КуРинЫЕ КРЫЛЫшКи ВО фРиТюРЕ
инГРЕДиЕнТЫ
Куриные крылышки – 350 г (5 шт.)
Масло растительное – 600 мл
Соль, специи
ПОРяДОК ПРиГОТОВЛЕния
Куриные крылышки промыть, натереть
солью и специями. В чашу мультиварки
залить растительное масло. Закрыть крышку,
кнопкой MENU (МЕНЮ) установить режим
Multi (ручные настройки), кнопкой TEMP°
установить 160˚C. Нажать кнопку SET TIME
(УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ), затем нажатием
кнопки ADJUST (ПРАВКА) установить мигающий
индикатор на 16 минут. Нажать кнопку START
(СТАРТ). Крылышки выложить в корзину для
жарки. В момент начала обратного отсчета (15
минут) открыть крышку и установить корзину
с крылышками в чашу мультиварки согласно
инструкции. Закрыть крышку, готовить до
окончания режима.
RU