Operation Manual

Instructions pour l’utilisateur
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5.3 Utilisation du four à pizza
Le four est doté de:
• un élément chauffant dans la partie inférieure;
• un élément chauffant sur le ciel du four;
• pierre réfractaire (sur le fond) pour les cuissons à contact direct
comme pizza et pain.
5.3.1 Risque de buée
• Certaines cuissons à teneur élevée en eau
associées à
l’emploi de fonctions spécifiques peuvent entraîner la
formation
de buée sur la vitre interne de la porte.
Pour empêcher ce
phénomène, ouvrir
pendant quelques secondes la porte du
four une ou plusieurs fois pendant la cuisson.
• Ne pas laisser refroidir les aliments dans le four
après la
cuisson pour éviter la formation de buée, sur la vitre
interne
de la porte, qui pourrait goutter du four lors
de l’ouverture de la
porte.
5.3.2 Premier allumage du four
Lors de son premier allumage, le four pourrait développer de la fumée et une odeur âcre causée
par d'éventuels résidus huileux de fabrication qui pourraient conférer des odeurs et des saveurs
désagréables aux aliments. Avant d'introduire les aliments à cuire, réchauffer le four à la
température maximale pendant une durée de 30-40 minutes portes fermées et attendre la
cessation de la sortie de fumées et d'odeurs.
Pour enclencher le réchauffement du four, il faut tourner le bouton sur la température de 100°C à
MAX ou sur la fonction souhaitée.
5.3.3 Cuisson au gril variable
Pour activer la fonction gril variable, tourner le bouton “fonctions cuisson” sur le symbole ; ensuite,
en tournant dans le sens des aiguilles d’une montre le bouton “gril variable”, il sera possible
d’augmenter le temps d’activité de la résistance gril: pendant cette phase, le voyant orange du “gril
variable” s’allumera et s’éteindra cycliquement en indiquant l’activité de la résistance.
La rotation complète, dans le sens des aiguilles d’une montre, du bouton “gril variable” active le
réchauffement du gril pour sa durée maximale. Une fois atteinte la température maximale du gril, les
deux voyants oranges des boutons “fonctions cuisson” et “gril variable” s’éteignent.
5.3.4 Cuissons traditionnelles
Tourner le bouton sur la température choisie et placer le plat à cuire sur le niveau souhaité; de
cette façon, on aura un chauffage supérieur et inférieur des plats au moyen des deux éléments
chauffants.
Pour un chauffage différencié dans la partie supérieure ou inférieure des plats, amener le sélecteur
de fonctions en position (chaud dessus) ou bien (chaud dessous).
Le four est doté d’un système automatique de refroidissement réglé par la température de la
porte. Une fois atteint la température limite, le ventilateur de refroidissement démarre automatiquement
en s’éteignant quand la température de la porte descend au-dessous de la limite prédéfinie. Le
fonctionnement du ventilateur de refroidissement peut durer au-delà de l’extinction du four.
Si cela ne se vérifie pas, éteindre l’appareil et contacter le service après vente.