Operation Manual

Instruktioner til brugeren
212
TILBEREDNING MED STATISK DAMP
FØDEVARER FASE
(*)
REGULERING
AF RISTEN
(**)
KAGER
SANDKAGE (6 ÆG) - 2 150 - 160 1/2 30 - 40 0.3 L
SANDKAGE (3 ÆG) - 2 150 - 160 1/2 25 - 35 0.3 L
FRUGTKAGE MED ROULADE-DEJ - 2 150 - 160 1/2 20 - 30 0.2 L
FLYDENDE DEJ I FORME - 2 150 - 160 1/2 50 - 70 0.4 L
FRUGTKAGE MED FLYDENDE DEJ - 2 150 - 160 1/2 20 - 30 0.3 L
SMÅ KAGER MED FLYDENDE DEJ (MUFFINS) - 2 150 - 160 1/2 25 - 35 0.3 L
SØDT FLETBRØD - 2 150 - 160 1/2 35 - 45 0.4 L
HÆVET ROSENKAGE - 2 160 - 170 1/2 30 - 40 0.4 L
BIGNÈ / ÉCLAIR - 2 200 - 220 1/2 25 - 35 0.3 L
WIENERBRØD - 2 200 - 220 1/2 15 - 25 0.2 L
TOMME VOL AU VENTS - 2 200 - 220 1/2 8 - 10 0.2 L
ÆBLEKAGE - 2 190 - 210 1/2 35 - 45 0.3 L
FRISK STRUDEL - 2 170 - 180 1/2 50 - 60 0.3 L
FROSSEN STRUDEL - 2 180 - 190 1/2 35 - 45 0.3 L
BRØD
RUNDT BRØD 1
2
2
2
40
190 - 200
1/2
1
20 - 25
20 - 25
0.3 L
-
FOCACCIA-BRØD 1
2
2
2
40
200
1/2
1/2
20 - 30
25 - 35
0.3 L
-
EMPANADA 1
2
2
2
40
200
1/4
1
20 - 30
25 - 35
0.4 L
-
BRØDDEJ 750 - 1000 g 1
2
2
2
40
220
1
1
15 - 25
10 - 15
0.3 L
-
BRØDDEJ 1000 - 1250 g 1
2
2
2
40
220
1
1
20 - 25
10 - 15
0.3 L
-
BRØDDEJ 1250 - 1500 g 1
2
2
2
40
220
1
1
20 - 25
10 - 15
0.3 L
-
(*) svarer til ristens eller bagepladens position med udgangspunkt fra det nederste niveau.
(**) læs venligst anvisningerne i afsnit “5.3.6” side 206.
• Angivelserne på tabellen henviser til tilberedning af fødevarer der netop er blevet fjernet fra køleskabet og er lagt i den uopvarmede ovn, med
mindre andet er angivet.
• Udover de anførte oplysninger skal man være opmærksom på følgende vigtige advarsel: når bagningen er tilendebragt, eller hvis man blot ønsker
at se til bagningen, skal ovnlågen lukkes en smule på klem for at sende al dampen ud. Hvis dette ikke sker, kan der komme pludselige dampskyer
ud med fare for at brænde sig.