Operation Manual

Instruktioner til brugeren
211
TILBEREDNING AF STEG
VARM LUFT OPVARMNING FOROVEN/FORNEDEN
FØDEVARER
(*) (*)
FORLOREN HARE MED 500 g KØD 2 170 - 180 60 - 70 2 200 - 210
SVINEKØD
KAM 2 160 - 170 70 - 80 2 190 - 210
MEDIUM MØRBRAD (400 g) 2 170 - 180 30 - 45 3 200 - 230
RIBBENSSTEG (1.5 kg) 2 160 - 170 120 - 150 2 200 - 220
RIBBENSSTEG (2.5 kg) 2 160 - 170 150 - 180 2 190 - 210
MAGER STEG (1 kg) 2 170 - 180 70 - 90 2 180 - 200
MAGER STEG (2 kg) 2 170 - 180 80 - 100 2 180 - 200
OKSEKØD
MEDIUM MØRBRAD (1 kg) 2 180 - 190 45 - 65 2 200 - 220
ROAST BEEF (1.5 kg) 2 180 - 190 30 - 45 2 200 - 220
SAMMENKOGT RET (1.5 kg) LUKKET BEHOLDER 2 170 - 180 120 - 150 2 200 - 220
SAMMENKOGT RET (2.5 kg) LUKKET BEHOLDER 2 170 - 180 150 - 180 2 190 - 210
KALVEKØD
STEG/KALVEBRYST (1.5 kg) 2 160 - 170 90 - 120 2 180 - 200
STEG/KALVEBRYST (2.5 kg) 2 160 - 170 120 - 150 2 170 - 190
BEN 2 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210
LAM
LÅR UDEN BEN 2 180 - 190 70 - 110 2 200 - 220
KAM MED BEN 2 180 - 190 (**) 40 - 50 2 200 - 220 (**)
KAM UDEN BEN 2 180 - 190 (**) 30 - 40 2 200 - 220 (**)
FJERKRÆ
HEL KYLLING (1 kg) 2 170 - 180 60 - 70 2 200 - 220
HEL AND (2 - 3 kg) 2 150 - 160 90 - 120 2 190 - 210
HEL GÅS (3 - 4 kg) 2 150 - 160 130 - 180 2 180 - 200
VILDT
STEG/LÅR UDEN BEN (1.5 kg) 2 160 - 170 90 - 120 2 190 - 210
VILDSVINESTEG 2 160 - 170 120 - 140 2 190 - 210
KANIN 2 160 - 170 70 - 80 2 180 - 200
FISK
HEL FISK (300 g) 2 160 - 170 30 - 40 2 180 - 200
HEL FISK (700 g) 2 160 - 170 40 - 50 2 180 - 200
(*) svarer til ristens eller bagepladens position med udgangspunkt fra det nederste niveau. (**) forvarm ovnen.
• Angivelserne på tabellen henviser til tilberedning af fødevarer der netop er blevet fjernet fra køleskabet og er lagt i den uopvarmede ovn, med
mindre andet er angivet.