Operation Manual

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Verwendungszwecke / Praktische Tips
Mit diesem Raclettegrillgerät haben Sie ein ideales Kombinationsgerät: Sie können in den
Pfannen Raclette zubereiten und auf der Grillplatte grillen. In dieser Gebrauchsanweisung
möchten wir Ihnen einige generelle Tips für einen gemütlichen Raclette-Grill-Abend geben.
In modernen Kochbüchern und entsprechenden Zeitschriften werden Sie viele weitere
Anregungen finden. Achten Sie bitte bei Rezepten mit den Gourmet-Pfännchen darauf,
daß Sie diese nicht zu hoch befüllen, da sie sonst nicht mehr einwandfrei ins Gerät passen
könnten. Nicht auf der Grillplatte schneiden.
1. Grillen auf der Grillplatte
Antihaftbeschichtete Grillplatte:
∙ Diese Grillfläche ist zur leichten Reinigung beschichtet. Auf dieser Fläche könne Sie
Fleisch und Gemüse grillen. Zum Wenden der Lebensmittel keine scharfen, metallischen
Gegenstände wie Gabeln, Messer verwenden, da die Beschichtung beschädigt werden
kann.
Planen Sie bei Ihren Vorbereitungen mit ca. 200-250 g Zutaten pro Person. Auf der Grill-
platte kann Fleisch (z. B. Rumpsteak, Hackfleisch etc./, Fisch und viele weitere leckere
Speisen zubereitet werden. Dazu eignen sich verschiedene Beilagen, Soßen und Dips.
∙ Wie stark die Speisen durchgebraten werden ist abhängig von der Art des Fleisches
bzw. Fisches, der Garzeit, der Ausgangstemperatur des Grillguts und von seiner Dicke.
Wenn Sie Ihre Zutaten nicht halbgar genießen wollen, so schneiden Sie sie nicht zu dick.
∙ Die Garzeit für Fleisch oder Fisch ist von Ihrem persönlichen Geschmack abhängig.
Wenden Sie das Grillgut von Zeit zu Zeit.
∙ Anschließend können Sie das Fleisch oder den Fisch salzen oder eine Sauce darüber-
geben. Salzen Sie nicht vor dem Grillen, denn das entzieht dem Grillgut Saft.
Allgemeines
∙ Um Qualmen und Einbrennen von zu viel Fett und Lebensmittelrückständen zu vermei-
den, sollte die Grillplatte immer wieder abgewischt werden.
∙ Da die Grillfläche heiß ist, sollte man 3-4 Blatt Küchenrolle knüllen und mit einer Grillzan-
ge die Grillfläche abwischen.
∙ Damit Gewürze und Bratensaft nicht zu stark einbrennen, die Oberfläche der Platten
während des Grillens von Zeit zu Zeit mit einem feuchten Lappen abwischen.