Operation Manual

Predhriatie spotrebiča

Zapnite spotrebič prepínačom zapnutia/vypnutia. Pred postavením

pokrmov na gril, musí dosiahnuť požadovanú teplotu.

Nastavte termostat na požadovanú hodnotu:

• vysoké nastavenie na grilovanie steakov a podobne, ak majú

zostať uprostred červené alebo ružové

• nízke nastavenie, ak sa má mäso dobre prepiecť

• stredné nastavenie je ideálne na zapekanie a prípravu

zapekaného syra.

Pred grilovaním mäso usušte utierkou.

Praktické rady

Obdržali ste ideálne kombinovaný spotrebič s raclette grilom.

Môžete pripravovať zapekaný syr v panvičkách a grilovať na grile

a kameni na pečenie. V tomto návode vám ponúkame niekoľko

základných tipov na príjemné grilovanie s priateľmi. Ďalšie nápady

nájdete v moderných kuchárskych knihách a časopisoch.

Pri receptoch, ktoré vyžadujú použitie gourmet panvice, ich

neprepĺňajte, pretože môže byť ťažké vložiť ich do spotrebiča.

1. Grilovanie na grilovacej platni

Pri plánovaní grilovania počítajte s približne 200 až 250 gramami

potravín na osobu. Grilovacia platňa má veľký povrch, na ňom

môžete pripravovať rôzne pokrmy (napr. hovädzí steak alebo mleté

mäso), ryby a ďalšie chutné jedlá. K nim sa hodia rôzne prílohy,

omáčky a zálievky.

• Stupeň prepečenia závisí od typu mäsa alebo ryby, dĺžky

opekania, počiatočnej teploty a hrúbky. Ak nechcete veľmi

„surové“ mäso, nekrájajte ho na veľmi hrubé plátky.

• Doba grilovania závisí od vašej osobnej chuti. Mäso vhodne

otáčajte.

• Nakoniec môžete mäso alebo rybu osoliť alebo pridať omáčku.

Nesoľte pred grilovaním, pretože tak mäso vyschne.